更多"[判断题]( )RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。"的相关试题:
[单选题]营养素可以分为生热营养素和非生热营养素,以下哪些营养素属于生热营养素( )。( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.以上选项都是
[多选题]从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的,需提供以下哪些资料给主管部 门?( )
A.提取的营养素质量标准
B.营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据
C.确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告
D.该食物可食部分的来源,质量要求
[单选题] 营养素包括宏量营养素、微量营养素、( )、水和其它生物活性物质。( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.膳食纤维
[单选题]营养素摄入量达到 AI 水平,可满足某一群体中( )个体需要量的摄入水平。
A.97~98%
B.50%
C.几乎所有
D.70%
[单选题]人体营养素的摄入量长期达到 RNI 水平,可以( )身体对该营养素的需要。
A.低于
B.满足
C.超过
D.调节
[多选题]抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下属于此类营养素的是( )。
A.硒
B.维生素B1
C.β-胡萝卜素
D.半胱氨酸
[单选题]人体需要的能量,来自食物中的( )、脂类、蛋白质,因此这三大营养素被称为产能营养素。( )
A.碳水化合物
B.矿物质
C.膳食纤维
D.维生素
[单选题]在营养学上,把各营养素之间的相互补充称为营养( )( )
A.制约
B.互补
C.过剩
D.失调
[单选题]人体的热能营养素是
A.糖类、维生素、矿物质
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.脂肪、糖类、维生素
D.蛋白质、脂肪、维生素
E.蛋白质、糖类、微量元素
[单选题]( )是营养素。
A.维持动物活动的主要物质
B.维持人类生存的主要营养物质
C.维持植物生存的主要营养物质
D.维持生物生存的主要营养物质
[单选题]在六类营养素中，可以产热的营养素有（）
A.2类
B.3类
C.4类
D.5类
[单选题]牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？ ( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质
[单选题]天然牛奶中缺乏哪种营养素
A.优质蛋白质
B.钾
C.铁
D.钙
E.乳糖
[判断题] ( )酒精是一种营养素
A.正确
B.错误
[判断题] ( )营养素一共有6种
A.正确
B.错误
[单选题]能量营养素不包括( )。
A.维生素
B.蛋白质
C.脂类
D.碳水化合物
[单选题]影响谷胱甘肽还原酶活力的营养素是
A.硒
B.锌
C.维生素B1D、维生索B2E、铁
