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[单选题]有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（ ）。
A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量
B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病
D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
[单选题]乳母膳食摄入量对乳汁中（ ）的影响不明显。
A.钙
B.乳糖
C.维生素A
D.维生素B1
[单选题]在老年膳食保健中以下说法不正确的是
A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
A.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
B.猪肉脂肪的含量达到40%～60%，老年人尽量少吃为宜
C.在蛋黄里含有钙、磷、维生素
D.B族维生素、维生素D等，老年人可以不限制摄入量
E.老年人应成比例地摄入饱和脂肪醵、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
[单选题]乳母膳食摄人量对乳汁中（ ）的影响不明显。
A.钙
B.乳糖
C.维生素B1
D.维生素A
[多选题]关于膳食纤维，下列说法正确的是( )
A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
C.膳食纤维可促进结肠发酵
D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
E.膳食纤维能降低血总胆固醇
[单选题]下列关于燃料的成分和成分分析说法错误的是( )。
A.组成煤的有机物的元素主要是碳，其次是氢，还有氧、氮和硫等，煤中无机物元素主要是硅、铝、铁、钙、镁等
B.液体燃料(石油)的组成物质主要为烯烃类碳氢化合物
C.煤的元素分析将煤分为碳、氢、氧、氮、硫、灰分和水分七个组分
D.煤的工业分析是将煤分为挥发分、固定碳、灰分和水分四个组分，每种组分都按分析基准的质量分数表示
[单选题]（ ）是受前天膳食影响较小，其化学成分较恒定的尿液。
A.24h尿
B.餐后尿
C.任意尿
D.晨尿
[单选题]有关苷类成分的说法，错误的是
A.湿度和微生物不会影响其质量
B.在55～60℃时干燥可破酶保苷
C.为增加稳定性，含此类成分药材采集后应迅速干燥
D.容易分解
E.是复杂的有机化合物
