更多"[判断题]( )巴黎黄油的辅料中有干红葡萄酒。"的相关试题:
[判断题]( )柠檬黄油的辅料中有干红葡萄酒。
A.正确
B.错误
[判断题]( )蜗牛黄油的辅料中有干红葡萄酒。
A.正确
B.错误
[判断题]( )巴黎黄油的辅料中有鸡蛋黄。
A.正确
B.错误
[判断题]( )蜗牛黄油的辅料中有番芫荽。
A.正确
B.错误
[判断题]( )柠檬黄油的辅料中有番芫荽。
A.正确
B.错误
[单选题]制作柠檬黄油要把黄油( )。
A.打成奶油状
B.化成液态
C.切成块
D.切小丁
[单选题]制作蜗牛黄油要把黄油( )。
A.打成奶油状
B.化成液态
C.切成块
D.切小丁
[单选题]制作柠檬黄油先要把黄油( )。
A.冻硬
B.化软
C.切块
D.切丁
[单选题]制作蜗牛黄油先要把黄油( )。
A.切块
B.化软
C.冻硬
D.切碎
[单选题]黄油雕使用的黄油熔点在( ),左右。
A.50 摄氏度
B.60 摄氏度
C.70 摄氏度
D.55 摄氏度
[判断题]( )蜗牛黄油的制作方法和巴黎黄油相同。
A.正确
B.错误
[单选题]制作铁扒鳕鱼的少司在加入干红葡萄酒后要在火上把干红葡萄酒( )。
A.煮上色
B.搅匀
C.煮浓
D.开一开
[单选题]制作黄油雕的原料比较简单,只有黄油和( )。
A. 水果
B.泡沫塑料
C. 冰块
D. 糖块
[判断题]钢圈上只能用钙基、锂基、复合钙基等黄油，绝不允许用钠基黄油。
A.正确
B.错误
[单选题]测井使用的马丁代克上的各个黄油嘴，必须经常打黄油以保证转动灵活。
A.√
B.×
[单选题]花篮螺栓要灵活好用，要经常涂抹黄油防止生锈。黄油以防水性的()为好。
A.锂基、羟基
B.钙基、羟基
C.钙基、锂基
D.锂基、羧基
[简答题]在滚珠轴承空间涂上黄油，黄油约占空间空积的_(1)_为宜。
[判断题]钢圏上只能用钙基、锂基、复合钙基等黄油,绝不允许用钠基黄油。
A.正确
B.错误
