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[判断题]波尔多的酿酒技术突出在多种葡萄品种 混酿。
A.正确
B.错误
[判断题]布根地的红葡萄酒一般是用几种葡萄混酿。
A.正确
B.错误
[判断题]布根地的酿酒技术突出在单一葡萄品种酿造。
A.正确
B.错误
[单选题](5分)判断题几乎所有的酿酒用葡萄都是以欧洲葡萄品种为基本种，长期改良获得，统称为欧洲葡萄。
A.正确
B.错误
[判断题]决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理、酿酒技术。
A.正确
B.错误
[单选题]哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与白葡萄酒的品种？
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.chardonnay
D.merlot
[单选题]哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与红葡萄酒的品种？
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.cabernet franc
D.merlot
