更多"“香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身益寿，而"的相关试题:
[单项选择]卷制用的（）要新鲜，味醇色好，且调过味。
A. 原料
B. 熟料
C. 调料
D. 馅料
[单项选择]鲥鱼肉质细嫩，（），味醇清腴。
A. 异常鲜美
B. 肉厚质老
C. 色泽艳丽
D. 富含脂肪
[填空题]具有独特的风味最为味醇鲜美的酱油是（）。
[单项选择]（）香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽叶三上三下，如群笋出土，极为美观。
A. 霍山黄芽
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 白鸡冠
[单项选择]为保证黄焖鸡块质感酥烂，汁浓味醇的成品特色，焖制时应（）。
A. 旺火速成
B. 炒糖上色
C. 二次调味
D. 加盖焖制
[单项选择]茶叶品质有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称的茶是（）
A. 碧螺春
B. 龙井茶
C. 蒙顶甘露
[单项选择]铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。（）
A. 助消化
B. 有利睡眠
C. 舒筋活络
D. 健身美容
[判断题]乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
[填空题]闽南工夫茶艺的冲泡，以安溪（）为主，注重香高；味醇；茶浓，现以十四道程序冲泡。
[多项选择]黄山毛峰采制十分精细，制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有（）
A. 休宁的“屯绿”
B. 太平的“猴魁”
C. 歙县的“老竹大方”
D. 祁门红茶
[单项选择]龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于何地的老井的品质为最佳（）
A. 狮峰
B. 龙峰
C. 云峰
D. 虎峰
[判断题]畲族“惠明茶”闻名于世，具有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。
[单项选择]把一杯热水和一杯凉水同时放进冰箱，哪个会先结冰（）
A. 热水
B. 凉水
C. 不确定
[单项选择]饮酒每天不超过啤酒一杯200ml或红酒一小杯（）ml
A. 40
B. 45
C. 50
D. 55
[填空题]现代管理理论中（）理论强调从全局和整体研究企业的管理问题；（）理论强调适应内外环境的变化，灵活选择最优的方法；（）理论是运用定量分析的方法为管理决策提供科学依据。
