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发布时间:2024-08-08 19:30:59

[单选题]因食用温度的差异,冷菜的()用量一般比热菜的要大一些。
A.主辅料
B.调味料
C.辣味调料
D.甜味调料

更多"[单选题]因食用温度的差异,冷菜的()用量一般比热菜的要大一些。"的相关试题:

[多选题]在进行标准成本差异分析时,通常把变动成本差异分为价格脱离标准造成的价格差异和用量脱离标准造成的数量差异两种类型。下列标准成本差异中,通常应由生产部门负责的有()。
A.直接材料的价格差异
B.直接人工的数量差异
C.变动制造费用的价格差异
D.变动制造费用的数量差异
[判断题]冬季是四季之一,南北温度差异小。
A.正确
B.错误
[单选题]在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的( )。
A.3~4%
B.2~3.2%
C.1~2.2%
D.0.5~1%
[单选题]眼膏剂每次用量一般是
A.1mg
B.10mg
C.1cm
D.1mm
E.3~4cm
[单选题]用于冷菜的泡椒,一般泡()即可使用。
A.2~3天
B.5~7天
C.7~10天
D.10天以后
[单选题]洗胃溶液用量一般为( )ML
A.20000
B.30000
C.10000—20000
D.20000—30000
[单选题]拌制混凝土时,在相同砂用量的条件下,为节省水泥用量一般用( )。
A.细砂比粗砂好
B.粗砂比细砂好
C.粗砂:细砂一样好
D.中砂最好
[不定项选择题]《处方管理办法》规定处方的用量一般
A.不得超过1日
B.不得超过3日
C.不得超过5日
D.不得超过7日
[不定项选择题]《处方管理办法》规定曲马多片剂的用量一般
A.不得超过1日
B.不得超过3日
C.不得超过5日
D.不得超过7日
[不定项选择题]《处方管理办法》规定急诊处方的用量一般
A.不得超过1日
B.不得超过3日
C.不得超过5日
D.不得超过7日
[单选题]花色面点品种的馅心用量一般应( )一些,稍硬一些。
A.稍湿
B.稍多
C.稍少
D.稍干
[不定项选择题]开具普通处方,其药物用量一般不超过的日数是(  )。
A.10日
B.2日
C.3日
D.5日
E.7日
[不定项选择题]开具急诊处方,其药物用量一般不超过的日数是(  )。
A.10日
B.2日
C.3日
D.5日
E.7日
[不定项选择题]开具普通处方,其药物用量一般不得超过的日数是(  )。
A.10日
B.3日
C.5日
D.2日
E.7日
[不定项选择题]开具急诊处方,其药物用量一般不得超过的日数是(  )。
A.10日
B.3日
C.5日
D.2日
E.7日
[单选题]在烘烤( )时,烤炉需180℃的温度,而且上下火温度也有差异。
A.酥皮果塔
B.酥皮饼干
C.排类制品
D.蛋塔
[单选题]《处方管理办法》第十九条规定“处方一般不得超过7日用量;急诊处方一般不得超过3日用量;对于某些慢性病、老年病或特殊情况,处方用量可适当延长,但医师应当注明理由”。2019年9月11日,国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,决定出台城乡居民医保高血压糖尿病门诊用药报销政策,多措并举减轻患者负担。在这项措施中,国务院将《处方管理办法》慢性病落地的制度是 A.长处方制度 B.短处方制度 C.无处方制度 D.大处方制度
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E

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