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[单项选择]煮茶需好水,我国有五大名泉适合煮茶,排第一位的是()
A. 趵突泉
B. 惠泉
C. 观音泉
D. 中泠泉
[多项选择]《茶经·五之煮》用()来形容煮茶时的茶沫。
A. 青苔
B. 绿藻
C. 菊英
D. 青丝
E. 碧波
[判断题]寺院专设烧水煮茶的僧侣称为“施茶僧”()
[填空题]陆羽《茶经》提出煮茶用水“()上、()中、()下”,明确了水质与茶汤优劣的关系。
[单项选择]下列不属于《茶经》中所列的煮茶用具的是()
A. 风炉
B. 滓方
C. 忤臼
D. 都篮
[多项选择]《茶经》说不用膏木和败器煮茶,膏木指()
A. 桂
B. 桑
C. 槐
D. 柏
E. 桧
[简答题]江苏宜兴特产,中国特有的陶土工艺品,用于泡茶煮茶的壶叫什么?
[单项选择]据《茶经·七之事》所引《广雅》,想煮茶喝,先()
A. 风干,使其变得干爽
B. 炙烤,使其变为红色
C. 水浸,使其去掉浮尘
D. 捣碎,使其变成粉末
[单项选择]《茶经》说煮茶时,“其沸,如鱼目”。“鱼目”指()
A. 茶末
B. 气泡
C. 水汽
D. 水珠
[多项选择]《茶经》说煮茶最好用炭火,其次是用劲薪烧火。“劲薪”包括()之类。
A. 桑
B. 槐
C. 柚
D. 桐
E. 枥
[单项选择]浙江杭州的虎跑泉水适宜煮茶,在五大名泉里位列()
A. 第一
B. 第二
C. 第三
D. 第四
[单项选择]人们学会制作“饼茶”,并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代?()
A. 唐朝
B. 宋朝
C. 魏晋南北朝
D. 汉朝
[简答题]隋展子虔的代表作品及其在山水画史上的意义?