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[判断题]食用盐是预包装食品，可以免除标示保质期。
[单项选择]销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期哪项标注不正确（）
A. 是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
B. 生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
C. 在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期
D. 标示生产日期和保质期的平均期限
[判断题]保质期（最佳食用期）是指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限，超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
[单项选择]经销合同规定甲方应根据合同约定的品种、数量、质量向乙方提供商品，所供商品的保质期不能低于（）保质期。
A. 1年
B. 十六个月
C. 十八个月
D. 两年
[判断题]保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，在此日期之后，预包装食品可能不再具有消费者所期待的特征，不宜再食用。
[判断题]食品保质期是指包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
[单项选择]食用油的保质期一般为（）月。
A. 6个月
B. 12个月
C. 18个月
D. 24个月
[填空题]选购预包装食品应查验（）是否齐全，不要选购已过保质期的食物，并依从标签指示进行保存、加工和食用。
[简答题]超过保质期的食品未出现明显变质是否能食用？
[判断题]除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外，其他酒须标注保质期。
[简答题]超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？
[判断题]对于超过保质期的预包装食品，应当停止销售，并送法定质量检验机构检验。如食品内在质量合格应当明示销售。
[填空题]食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由（）负责
[判断题]保质期是指预包装食品在常温的贮存条件下保持品质的期限。
[判断题]超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。
[单项选择]
造成食物中毒的原因有（）
①食用腐烂变质的食品
②在保质期里食用食品
③没有饭前洗手的卫生习惯
④食用使用劣质原材料加工的食品
A. ①③
B. ①③④
C. ②③
D. ②③④
[单项选择]保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下（）的期限。
A. 保持品质
B. 贮存期
C. 保存期
D. 可食用期
[判断题]保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保特品质的期限。
