[多项选择]有关值台员的礼仪，正确的是（）。
A. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
B. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D. 菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重

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[名词解释]值台员

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[判断题]餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售。

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[多项选择]有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A. 安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B. 走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C. 走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让

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[单项选择]值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。
A. 收款
B. 点菜
C. 餐厅服务
D. 引座

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[多项选择]在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
A. 提前30分钟到岗，做好所负责区域的卫生工作
B. 服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作
C. 按服务程序及标准为客人提供就餐服务
D. 为客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题反映给经理
E. 当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作

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[简答题]说一则有关礼仪的故事。

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[简答题]导游员、讲解员有哪些礼仪要求？

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[多项选择]陈某趁珠宝柜台售货员接待其他顾客时，伸手从柜台内拿出一个值BC00元的戒指，握在手中，然后继续在柜台边假装观看。几分钟后售货员发现少了一个戒指并怀疑陈某，便立即报告保安人员。陈某见状，速将戒指扔回柜台内后逃离，关于本案，下列哪些说法是正确的？（）
A. 陈某的盗窃行为已经既遂
B. 陈某的盗窃行为属于未遂
C. 陈某将戒指扔回柜台内不属于中止行为
D. 陈某将戒指扔回柜台内属于犯罪，既遂后返还财物的行为

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[简答题]请简答坐姿礼仪对公务员性别的不同要求是什么？

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[简答题]什么是公务员礼仪？

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[单项选择]值锚泊班的水手在下列情况下应通知值班驾驶员上驾驶台亲自值锚更班（）
A. 风浪增强时
B. 能见度不良时
C. 以上都对
D. 以上都错

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[单项选择]保安礼仪是保安员（）的道德规范于标准，是保安员的生活行为与待人处事的准则。
A. 人身自由
B. 行为规范
C. 文明行为
D. 仪容仪表

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[单项选择]个人在参与人际交往时用以要求自身的有关礼仪规范称为（）。
A. 个人礼仪
B. 公共礼仪
C. 仪态礼仪
D. 仪容礼仪

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[名词解释]礼仪

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[多项选择]公务员礼仪主要适用于公务员所参与的（）。
A. 公务活动
B. 社会活动
C. 社交活动
D. 公益活动

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[多项选择]推销员礼仪包括（）。
A. 只要推销的商品“物美价廉”，傻子都可以把它卖出去
B. 推销员如果被问及商品的不足之处，必须善于搪塞，这才是高水平的推销员
C. 只有推销员先把自己“推销”出去，得到顾客的信任，才可能推销产品
D. 推销员的本事全靠一张嘴，衣着服饰不起作用
E. 推销员既能充分介绍自己商品的优点，又敢介绍自己商品的缺欠，才能获得顾客的信赖

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