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[多选题]碳水化合物的主要食物来源包括（ ）
A.膳食纤维
B.粮谷类食物
C.薯类食物
D.坚果类食物
E.大豆类食物
[多选题]碳水化合物的来源应包括（ ）。
A.复合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麦芽糖
[单选题]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。
A.乳糖
B.淀粉
C.葡萄糖
D.糖原
[多选题]中国营养学会规定碳水化合物的来源应包括（）。
A.复合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.快速消化淀粉
D.慢速消化淀粉
E.非淀粉多糖和低聚糖
[判断题]食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系，是评价碳水化合物生理效应的直观指标。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]碳水化合物是（）供应的主要来源。
A.蛋白质
B.脂肪
C.热能
D.维生素
