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[单选题]政府对基本商品征收的一种税是对出售的每一罐食用油征税两分钱，税务记录显示，尽管人口数量保持稳定且税法执行有力，食用油的税收额在税法生效的头两年中还是显著下降了。如果以上说法正确，那么最有助于解释食用税收额下降的一项是
A.很少家庭在加税后开始生产他们自己的食用油
B.商人在税法实施后开始用比以前更大的罐子售油
C.在食用油税实行后的两年，政府开始uzai许多其他基本商品上征税
D.食用油罐传统上被用作结婚礼物，水发实施后，用食用油作礼物增多了
[判断题]食用油标识齐全，可以使用散装食用油。
A.正确
B.错误
[判断题]铁路产权罐车可装运食用油。
A.正确
B.错误
[单选题]为保证食用油脂的质量,我国规定油脂中的水分不得超过( )。
A.0、2%
B.0、5%
C.1%
D. 2~6%
[单选题]添加食用油脂的目的是( )？
A.疏松性，便于松散，减少相互粘连现象
B.润滑性，便于松散，减少相互粘连现象
C.疏松性，便于顺滑，减少相互粘连现象
D.润滑性，便于顺滑，减少相互粘连现象
[判断题]应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑
A.正确
B.错误
[单选题]食用油脂中,沸点最高的是( )。
A.豆油
B.猪油
C.牛油
D.茶油
[单选题]地中海膳食模式中食用油主要是（ ）。
A. 菜籽油
B. 玉米油
C. 花生油
D. 橄榄油
E. 茶油
[单选题]承运的行李中夹带食用油，运输途中油脂漏出，污染了该件行李，承运人（ ）。
A.承担赔偿责任
B.退还全部或部分运费
C.不承担赔偿责任
D.承担50%赔偿责任
[单选题]保管食用油脂应保证其水分不超过( )。
A.0.1%~7%
B.0.5%~1%
C.1.8%~3%
D.2.9%~5%
[单选题]在调制时需要加食用油的糊是( )。
A.啤酒糊
B.酱料糊
C.水粉糊
D.脆皮糊
[单选题]制造年限超过（ ）年的普通铁路罐车（装运轻油、粘油、食用油等货物的铁路罐车）须对罐体进行水压试验。
A. 10年
B. 15年
C. 20年
D. 25年
