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[单项选择]中国饮食文化历史悠久，做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指（）
A. 酸咸苦辣涩
B. 酸甜咸苦辣
C. 酸甜苦辣麻
D. 辛酸苦甜麻
[判断题]外加剂品种繁多，性能各异，因此应严禁互相混用。
[单项选择]我国名茶品种繁多，风格各异，其中久负盛名的西湖龙井按照制作工艺应属于（）。
A. 红茶
B. 花茶
C. 绿茶
D. 白茶
[单项选择]我国已经有两千多年的栽培茶树的历史，也是较早以茶叶为饮料的国家，所以我国的名茶品种繁多，风格各异。其中一种以条索纤细，卷曲成螺为特征，主要产自江苏吴县的名茶是（）。
A. 君山银针
B. 铁观音
C. 冻顶乌龙
D. 碧螺春
[填空题]电磁换向阀是气动元件中最主要的元件，品种繁多，结构各异，但原理无多大区别，按控制方式不同分为（）和（）两种。
[单项选择]菜肴品种繁多，但总的来说可分为两大类，即热菜和（）。
A. 冷盘
B. 小食
C. 刺身
D. 打冷
[多项选择]泉州民间传统工艺历史悠久，绚丽多彩，品种繁多，其中（）等驰名海内外。
A. 石雕
B. 木偶
C. 纸织画
D. 花灯
[单项选择]中国酒品种繁多，下列的酒属于高度酒的是（）
A. 北京二窝头
B. 石湾米酒
C. 33度百年糊涂
D. 啤酒
[单项选择]南京富有地方特色的民间手工艺品品种繁多，其中南京云锦木机妆花手工织造工艺、南京金箔锻制技艺、金陵刻经印刷技艺、（）4个项目已被列入国务院公布的首批非物质遗产保护目录。
A. 昆曲
B. 中国蚕桑丝织技艺
C. 秦淮灯会
[判断题]佛山秋色艺术工艺品种繁多，其中纸扑艺术是主要的品种。
[判断题]造成肉类风味各异的根本原因是由于不同种类动物肉的脂肪和脂溶性物质存在差异。
[单项选择]某餐饮品牌在进入中国市场后，对中国风味进行了中式改造，推出了许多符合中国消费者饮食习惯的菜肴，这种本土化营销策略是（）。
A. 产品本土化
B. 价格本土化
C. 服务本土化
D. 推广方式本土化
[单项选择]PC的品种繁多，按其结构形式来分，可分为（）。
A. 4种
B. 3种
C. 2种
D. 1种
[简答题]
上海是中国最大的城市，在这里选购物品最合适。上海品种繁多的小吃、糕点和手工艺品、纺织品，会使您感到满意。离上海仅有几小时路程的苏州和杭州，是中国园林艺术的代表，被人称为“天堂”。北京是中国的政治、文化中心。在这里您可以游览万里长城中的一段——八达岭；明、清两代皇室居住的地方——故宫；清朝御花园——颐和园和北海；还可以品尝到正宗的北京烤鸭、涮羊肉。
核心词提示：
• 手工艺品：handicraft • 小吃：snack • 园林：garden • 八达岭：Badaling
• 故宫： Gugong (Imperial Palace)
• 颐和园： Yiheyuan (Summer Palace) • 北海：Beihai
[多项选择]蜀绣品种繁多，主要有高级艺术绣展，代表作品有（）等。
A. 《猫》
B. 《百鸟朝凤》
C. 《毛虎》
D. 《芙蓉鲤鱼》
E. 《熊猫》
[简答题]从化的野菜终年不绝，品种繁多，在饭桌上常见的有哪些？
[单项选择]消费（）性要求市场上提供的商品品种繁多，花色丰富，规格齐全。
A. 层次
B. 相关
C. 多样
D. 发展
[单项选择]隔声、防震效果较好，花色品种繁多，但不易清洗的地面材料是（）
A. 地毯
B. 地板
C. 陶瓷地砖
D. 塑料地板
