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[判断题]蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly外）都是L构型。
[单项选择]组成人体蛋白质分子的氨基酸不含（）
A. 甘氨酸
B. 蛋氨酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
[填空题]（）RNA分子指导蛋白质合成，（）RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
[判断题]蛋白质分子中氨基酸之间是通过肽键连接的。
[填空题]蛋白质分子中氨基酸之间是通过（）连接的。
[填空题]牛磺酸是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织，并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统，但不参与（）。
[填空题]氨基酸拥有不对称的碳原子，组成蛋白质的氨基酸，都属（），化学合成法得到的氨基酸都是无光学活性的（）。
[单项选择]构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[单项选择]蛋白质是由（）多种氨基酸组成的高分子化合物。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[单项选择]能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸（）没有遗传密码。
A. Trp
B. Met
C. Hyp
D. Gln
E. His
[单项选择]蛋白质、氨基酸、脂肪的合成都是由一个个（）原子连接起来的。
A. 氢
B. 氧
C. 氮
D. 碳
[单项选择]能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 脯氨酸
E. 羟脯氨酸
[填空题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有（）种。
[填空题]蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团脱水缩合形成的化学键称（）。维持蛋白质三级结构的化学键主要有（）、（）和（）等。
[单项选择]构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）。
A. L-α氨基酸
B. L-β氨基酸
C. D-α氨基酸
D. D-β氨基酸
[单项选择]DNA分子链上三个（）组成一组，代表着蛋白质结构中的一个氨基酸。
A. 碱基
B. 蛋白质
C. 多糖分子
D. 核苷酸
[单项选择]DNA分子链上三个核苷酸组成一组，代表着蛋白质结构中的（）氨基酸。
A. 两个
B. 三个
C. 四个
D. 一个
