[简答题]豆类含有哪些营养成分？

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[单项选择]大米含有人体必需的营养，但米粒表层的营养成分在淘米时会随水流失，淘米次数过多，既容易导致营养流失又（）。
A. 浪费用水
B. 浪费时间
C. 无益健康

[多项选择]《食品营养标签管理规范》规定，营养成分应当按照《食品营养成分标示准则》的规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，（）的标示应当醒目。
A. 能量
B. 核心营养素
C. 所有营养素
D. 热量

[判断题]培养基的营养成分越复杂、营养成分越丰富，植板细胞的临界密度越低。

[判断题]在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记。

[简答题]蜂蜜含有哪些营养？

[单项选择]粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。
A. 蔬菜类
B. 块茎类
C. 油脂类
D. 以上都是

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[多项选择]抗氧化营养成分有（）
A. 维生素E
B. 叶酸
C. 硒
D. 维生素B₆

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[多项选择]营养标签中营养成分含量的比较常以（）作为参考。
A. NRVs
B. RNI
C. UL
D. EAR
E. DRIs

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