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[单选题]模具在盛装蛋糕糊前(除戚风蛋糕外),应( ).
A.涂油
B.垫纸
C.撒粉
D.包括以上各项
[单选题]分蛋法搅拌戚风蛋糕时,蛋清与( )和酸性剂搅打至软性发泡
A.蛋黄
B.盐
C.油脂
D.砂糖
[单选题]面糊蛋糕主要依靠( )在搅拌过程融入大量的空气而使面糊膨发.
A.鸡蛋
B.固体油脂
C.糖
D.面粉
[单选题]油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,当我们选用较大模具制作油脂蛋糕时,一般采用( )的成型方法。
A.挤制灌模
B.批制灌模
C.浇注灌模
D.勺注灌模
[多选题]坚持科学发展,促进经济增长由主要依靠增加物质资源消耗向主要依靠( )转变,不断提高发展的全面性、协调性、可持续性。 ( )
A.科技进步
B.劳动者素质提高
C.管理创新
D.高效节能
E.低碳环保
[单选题]分娩最主要依靠
A.盆底肌肉收缩
B.膈肌收缩
C.肛提肌收缩
D.子宫肌收缩
E.腹压
[单选题]诊断癫痫通常主要依靠
A.脑电图检查
B.神经系统体检
C.脑CT
D.临床表现
E.脑脊液检查
[单选题]白血病的初步诊断主要依靠
A.血涂片分类
B.骨髓涂片检查
C.免疫学分析
D.染色体检验
E.分子生物学检验
[单选题]诊断胆道蛔虫病主要依靠
A.B超
B.X线钡餐造影
C.静脉胆系造影
D.典型的临床表现
E.胆总管手术探查
[单选题]颅底骨折的诊断主要依靠
A.临床表现
B.X光检查
C.外伤史
D.局部肿胀
E.局部疼痛
[单选题]病人的营养补充主要依靠
A.无渣饮食
B.管饲肠内营养剂
C.鼻饲流质饮食
D.肠外营养和肠内营养
E.全胃肠外营养
[单选题]急慢性白血病鉴别主要依靠
A.肝脾淋巴结肿大
B.发病急缓,病程长短
C.骨髓增生程度粒红比值
D.外周血原始细胞的多少
E.骨髓原始细胞的多少
[单选题]人体消灭结核杆菌主要依靠
A.巨噬细胞
B.中性粒细胞
C.浆细胞
D.淋巴细胞
E.嗜酸粒细胞