更多"用（）方法拌制的馅料以肉质馅为主，制作出的馅料爽滑。"的相关试题:
[单项选择]馅料是体现点心口味的主要材料，馅料的质量直接影响点心的（）。
A. 口味
B. 质感
C. 质量
D. 卖相
[单项选择]馅料是体现点心（）的主要材料，馅料的质量直接影响点心的质量。
A. 味道
B. 风味
C. 味型
D. 口味
[单项选择]馅料是体现点心口味的主要材料，馅料的质量（）影响点心的质量。
A. 间接
B. 直接
C. 间接与直接
D. 不
[判断题]石方爆破作业应以小型及松动爆破为主，严禁过量爆破，并应在事前14d作出施工计划和措施报监理工程师批准。
[判断题]提高技术骨干素质通常采取的“三个为主”是指以函授学习为主；以传帮带为主；以岗位练兵为主。
[判断题]计划生育工作的“三为主”方针是宣传教育为主，避孕为主和经常性工作为主。
[单项选择]熟馅中有一类的馅料的特点是滑，这是主要采用（）方法进行加热处理制作的馅料的特点。
A. 炒
B. 蒸
C. 铲制
D. 煮
[单项选择]馅料分为（）几种。
A. 咸馅、生馅、熟馅
B. 甜馅、生馅
C. 咸馅、熟馅
D. 生馅、熟馅、甜馅
[单项选择]馅料的味道要与皮的味道相协调，如果馅料起主导取味作用的，皮较厚，不带味的，馅的味道应该（）。
A. 淡
B. 偏咸
C. 偏甜
D. 酸
[单项选择]综合画法中，有的以点为主，（）为辅，有的以线为主，点、面为辅，有的以面为主，点、线为辅。
A. 结构
B. 位置
C. 线与面
D. 冷暖
[单项选择]行政组织以人治为主转向以法治为主称之为（）
A. 行政组织职能作用领域的变革
B. 行政组织职能作用性质的变革
C. 行政组织职能行使方式的变革
D. 行政组织职能作用广度的变革
[单项选择]（）主要用于制作冰肉和馅料。
A. 五花肉
B. 肥肉
C. 上肉
D. 夹心肉
[单项选择]以鲢、鳙鱼为主混养类型应以（）为主。
A. 施肥
B. 注水
C. 投饲
D. 调节PH值
[简答题]试述学校管理工作为什么要以教学为主，如何实现以教学为主？
[判断题]现代汉语语素以单音节为主，词以双音节为主。
