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[单项选择]加入（）油脂溶化面团，可以纠正面包内部粗糙的问题。
A. 8%
B. 2%
C. 4-6%
D. 10%
[单项选择]面包的内部组织质感应（）。
A. 细腻
B. 粗糙
C. 有弹性
D. 乳黄色
[单项选择]起酥面包除层次清晰外，质感（）。
A. 松软
B. 棕色
C. 卷状
D. 气孔均匀
[单项选择]零件加工时产生表面粗糙度的主要原因是（）。
A. 刀具装夹不准确而形成的误差
B. 机床的几何精度方面的误差
C. 机床－刀具－工件系统的振动、发热和运动不平衡
D. 刀具和工件表面间的摩擦、切屑分离时表面层的塑性变形及工艺系统的高频振动
[简答题]面包出炉后内部应冷却到多少温度才能包装？
[多项选择]文学思潮形成的内部原因是（）
A. 文学观念的变化
B. 审美追求的变化
C. 文学规范和创作准则
D. 社会思潮的影响
[单项选择]使金属腐蚀的内部原因是（）。
A. 湿度
B. 化学品腐蚀
C. 金属棱角腐蚀
D. 金属表面结露腐蚀
[多项选择]内部业绩评价产生的原因是（）。
A. 适应集权管理的需要产生
B. 适应行为科学理论的要求产生
C. 适应分权管理的需要产生
D. 适应企业发展的需要产生
E. 适应标准化管理的要求产生
[单项选择]用锥铰刀铰锥孔时，孔的表面粗糙度差的原因是（）。
A. 铰削余量留的太少
B. 铰刀锋利产生扎刀
C. 铰削前孔的表面粗糙度值小
D. 切削速度高
[单项选择]加工铸铁时，产生表面粗糙度主要原因是残留面积和（）等因素引起的。
A. 塑性变形
B. 塑性变形和积屑瘤
C. 积屑瘤
D. 切屑崩碎
[判断题]企业内部人控制现象可能会影响企业健康发展，其中的主要原因是内部人追求的目标不是企业价值最大化，而是内部人利益最大化。
[判断题]滚动轴承内部故障唯一原因是车辆轮对擦伤超限。
[单项选择]磁粉探伤无法探测零件内部缺陷的原因是（）。
A. 漏磁磁场的强度太弱
B. 磁力线无法溢出零件表面形成漏磁场
C. 零件内部无磁力线
D. 磁力线与缺陷平行
[单项选择]卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是：（）
A. 年代久了，自然变黄
B. 清洁工具使用不当
C. 空气污染造成
D. 清洁剂使用不当
[填空题]干部员工工作作风问题产生的原因是多方面的，其中内部原因不包括（）。
[填空题]出现磁饱和现象的原因是铁磁物质内部含有许多很小的（）叫做磁畴。
[单项选择]如果一块玉内部的云絮状文理是粗糙的，那么其表面的原生皮（）。
A. 一定是细腻的
B. 一定是光滑的
C. 一定是粗糙的
D. 有可能细腻有可能粗糙
