更多"在下列名茶中，未经发酵而制成的有（）。"的相关试题:
[单项选择]用发酵制成的药是（）
A. 大豆黄卷
B. 麦芽
C. 西瓜霜
D. 神曲
E. 阿胶
[判断题]清香型，以汾酒为代表，采用蒸馏清渣工艺，在地缸内发酵制成。另外还有特制黄鹤楼酒、宝丰酒、沱牌曲酒也属此香型。
[多项选择]下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。
A. 白毫银针
B. 安吉白茶
C. 白牡丹
D. 太湖白茶
E. 贡眉
[单项选择]酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。
A. 果酒
B. 黄酒
C. 白酒
D. 啤酒
[单项选择]下列哪种茶是用全发酵法制成的（）
A. 福建乌龙茶
B. 湖南黑茶
C. 安徽祁红
D. 江苏碧螺春
[多项选择]在下列名茶中，用半发酵法制成的有（）。
A. 西湖碧螺春
B. 凤凰单从
C. 黄山毛峰
D. 武夷岩茶
[单项选择]红茶出现于（），用全发酵法制成，多酚类充分氧化。
A. 清朝
B. 明朝
C. 宋朝
D. 唐朝
[单项选择]不经发酵、不经揉捻制成的茶称为（）。
A. 红茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 白茶
[判断题]红茶出现于明朝，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。
[单项选择]啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。
A. 酒花香
B. 大米香
C. 玉米香
D. 酵母香
[多项选择]黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）
A. 云南普洱茶
B. 广西的六堡茶
C. 湖南黑毛茶
D. 湖北老青茶和四川边茶
[判断题]白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
[单项选择]将生地黄制成熟地黄，天南星制成胆南星，其目的在于（）
A. 提高疗效
B. 改变药物性能
C. 便于服用
D. 改变药物作用部位
E. 消除或降低毒性
