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发布时间:2024-02-23 22:23:15

[单选题]在老熟过程中,确实发生了一些()反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老
熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。
A.氧化
B.氧化还原
C.化学
D.物理

更多"[单选题]在老熟过程中,确实发生了一些()反应,使酒的风味有了明显的改"的相关试题:

[填空题]白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的( )。
[判断题]绝缘的老化指电气设备的绝缘在长期运行过程中会发生一系列物理变化和化学变化致使其电气、机械及其他性能逐渐劣化。( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒老熟过程中的化学反应,主要是( ) 。
A. 分子发挥
B. 分子还原
C. 氧化、还原、酯化
D. 脱氧
[单选题]下列变化中属于物理变化的是(  )
A.乙烯使溴水褪色
B.氯气使湿润的红色布条褪色
C.乙炔使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.淡蓝色的液氧变成无色的氧气
[判断题]白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]下列药剂学配伍变化中,属于物理变化的是()
A. 鞣酸遇白及胶产生沉淀
B. 芳香水中加入盐产生分层
C. 小檗碱遇黄芩苷产生沉淀
D. 大黄遇灰黄霉素产生沉淀
E. 生物碱盐遇鞣酸产生沉淀
[单选题]化工生产主要是通过( )变化和物理变化来完成的。
A.化学
B.氧化
C.还原
D.溶解
[多选题]物理爆炸由物质的物理变化所致,其特征是爆炸前后系统内( )均不发生变化。
A.物质的物理组成
B.物质的化学组成
C.化学性质
D.物理性质
[判断题]腐蚀性物品与其他物质接触时的腐蚀是物理变化。( )(化学变化)
A.正确
B.错误
[简答题]什么是老熟?
[单项选择]物理变化是没有新物质生成的变化。即保持物质化学性质的最小粒子本身不变,只是粒子之间的间隔运动发生了变化,没有生成新的物质。
下列诗句中涉及物理变化的是()。
A. 春蚕到死丝方尽,蜡烛成灰泪始干
B. 只要工夫深,铁杵磨成针
C. 野火烧不尽,春风吹又生
D. 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
[判断题]装在容器内的液体或气体,由于物理变化(温度、体积和压力等因素的变化)引起体积迅速膨胀,导致容器压力增加,因超压或应力变化使容器发生爆炸,且在爆炸前后物质的性质及化学成分均不改变的现象,称为物理爆炸。
A.正确
B.错误
[单选题]下列现象中发生物理变化的是( )。
A.煤在锅炉中燃烧
B.水在锅炉中受热变成蒸汽
C.蜡烛燃烧

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