[简答题]蒸馏酒（Spirits）

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[名词解释]蒸馏酒

[简答题]说明发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。

[判断题]根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。

[单项选择]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
A. 白兰地
B. 葡萄酒
C. 啤酒
D. 白酒
E. 橘子酒

[简答题]按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类。

[简答题]简述蒸馏酒的历史。

[简答题]简述蒸馏酒的定义。

[单项选择]以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。
A. 叶子
B. 树枝
C. 树皮
D. 根茎

[简答题]酿造酒和蒸馏酒的特点？各代表酒种。

[简答题]简述蒸馏酒的生产方法。

[填空题]世界著名的六大蒸馏酒包括白酒、白兰地、（）、郎姆酒、伏特加和金酒。

[多项选择]世界三大蒸馏名酒是（）
A. 茅台酒
B. 苏格兰威士忌
C. 法国科涅克白兰地
D. 法国波尔多红酒

[简答题]说出世界六大蒸馏酒。

[简答题]中国白酒按生产发酵状态蒸馏白酒生产分为哪三类？

[单项选择]朗姆酒是一种以（）为原料的蒸馏酒。
A. 水果
B. 甘蔗
C. 小麦
D. 马铃薯

[单项选择]世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
A. 雪利酒、威士忌、白酒
B. 白兰地、威士忌、金酒
C. 白兰地、金酒、白酒
D. 白酒、利口酒、金酒

[简答题]酒按照生产工艺如何分类？各自的特点是什么？按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。

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