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[判断题]餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。
[单项选择]在营养配餐过程中，（）是不符合营养配餐的质量标准的。
A. 主动配餐，讲究烹饪技艺
B. 既有营养，又美味好吃
C. 根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对健康人群营养需要合理搭配
D. 避免把几大营养素简单相加
[判断题]加机组，并执行后续3.5小时（含）以内航班的飞行机组在加机组航班按照正常机组配餐标准给予配餐。
[单项选择]健康餐厅/酒店有（）名专职或兼职营养配餐人员，负责营养配餐和管理，科学指导餐厅采购、配料和加工，帮助顾客正确选餐。
A. 3
B. 5
C. 1-2
D. 4
[判断题]营养配餐过程中，应把握的质量标准是：根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对一般健康人群营养需要，合理搭配，主动配餐，讲究烹任技艺，既有营养，又美味好吃（）
