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发布时间:2023-12-12 23:17:41

[单项选择]健康餐厅/酒店有()名专职或兼职营养配餐人员,负责营养配餐和管理,科学指导餐厅采购、配料和加工,帮助顾客正确选餐。
A. 3
B. 5
C. 1-2
D. 4

更多"健康餐厅/酒店有()名专职或兼职营养配餐人员,负责营养配餐和管理,科学"的相关试题:

[多项选择]健康餐厅/酒店基本条件包括()
A. 餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》,并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上,有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定
B. 餐厅/酒店为无烟餐厅/酒店
C. 在过去2年内,不曾被工商局或卫生监督所处罚过
D. 所有直接接触食品的人员(包括厨师和服务员)须持有有效健康证明
[单项选择]医疗机构无专职或者兼职人员负责本单位药品不良反应监测工作的()
A. 处5000元~3万元的罚款
B. 处3万元以下的罚款
C. 处2万元以下的罚款
D. 处5000元以下的罚款
[判断题]健康饮食一条街内健康餐厅/酒店数量不少于5家。
[单项选择]药品经营企业无专职或者兼职人员负责本单位药品不良反应监测工作的()
A. 处5000元~3万元的罚款
B. 处3万元以下的罚款
C. 处2万元以下的罚款
D. 处5000元以下的罚款
[单项选择]乡镇卫生院和社区卫生服务中心健康教育专兼职人员每年应接受健康教育专业知识和技能培训不少于()
A. 8学时
B. 9学时
C. 10学时
D. 11学时
E. 12学时
[单项选择]运维监督检查是各级运维管理和生产部门的重要工作必须由()直接负责并指定专职或兼职人员负责日常工作。
A. 各级技术主管
B. 工程师
C. 各级技术主管领导
D. 运维部经理
[多项选择]健康餐厅/酒店点餐服务需包括哪些内容()
A. 菜谱标示菜谱能量,有条件的餐厅可标注各类营养成分
B. 餐厅/酒店服务人员能主动介绍菜品营养特点,引导消费者总量控制,多吃蔬菜,适量饮酒,少吃油脂含量高的食物
C. 把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分,菜单上有低盐少油菜品
D. 餐厅/酒店可以根据顾客的需求改变菜肴的含盐量和含油量,在餐厅或菜单标明提供此项服务,并且服务人员在点餐时向顾客说明
E. 控制膳食中油盐用量,记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数,计算每人油盐的摄入量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,争取达到食用油推荐量(25-30克/人.天)、食盐推荐量(5克/人.天)的标准
[判断题]健康餐厅/酒店的厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能,能够制作低盐少油菜品至少5种。
[简答题]医院感染管理兼职人员包括哪些人员?
[判断题]卫生监督机构应当选任政治素质、业务素质好的人员担任卫生监督稽查人员,兼职负责卫生监督稽查工作。
[判断题]特种设备的使用单位应配备专职或兼职的特种设备安全管理人员负责电梯的运行安全。
[单项选择]某信用社由于人员紧缺,设置兼职对账人员,下列()不能为兼职对账人员。
A. 信贷员
B. 事后监督员
C. 记账人员
D. 管库员
[判断题]餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训,考核合格后方可上岗。
[简答题]为保证健康教育和健康促进工作的顺利开展,在实施前要对各级负责健康宣教和健康促进的人员培训,提高他们的相关技能。培训内容包括哪些?
[判断题]餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关。
[填空题]企业根据生产、经营需要设置()机构,配备的专、兼职标准化人员,负责管理企业标准化工作。
[单项选择]二级分行辖属机构和青岛直属机构应根据新模式客户发展状况设立专职或兼职预警人员,负责辖内中小企业授后预警工作,新模式授信客户超过()户的,应设立专职预警人员。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 50
[简答题]指定人员能否兼职?
[判断题]事业单位兼职人员只能占用一类岗位结构比例。

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