[多项选择]浸出物的测定包括（）
A. 水溶性浸出物
B. 醇溶性浸出物
C. 醚溶性浸出物
D. 酸溶性浸出物
E. 碱溶性浸出物

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[多项选择]采用冷浸法进行水溶性浸出物测定的药材有：（）
A. 商陆
B. 黄芪
C. 三七
D. 丹参
E. 地黄

[单项选择]红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是（）。
A. 17.0g／L
B. 18.0g／L
C. 19.0g／L
D. 20.0g／L

[单项选择]大麦粉中添加某种酶制剂，使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中，然后用（）测定浸出物溶液的相对密度。
A. 波美比重计法
B. 糖度比重计法
C. 密度瓶法
D. 酒精比重计法

[名词解释]含氮浸出物

[名词解释]浸出物成分

[名词解释]无氮浸出物

[判断题]力量素质测定，包括静力性力量测定、爆发力测定、肌肉耐力测定。

[多项选择]鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括（）。
A. 奥品类
B. 糖
C. 有机酸
D. 甜菜碱类

[单项选择]痛阈测定包括（）
A. 温度痛阈限定法
B. 温度痛阈选择法
C. 电刺激痛阈
D. 机械伤害感受阈
E. 六点行为评分法

[多项选择]肾小管功能测定包括（）
A. 肌酐测定
B. 尿素氮测定
C. 肾脏浓缩和稀释试验
D. 有效肾血浆流量测定
E. 尿渗量测定

[名词解释]无氮浸出物（NFE）

[单项选择]沉香醇溶性浸出物（热浸法）不得少于
A. [15%]
B. [16%]
C. [14%]
D. [17%]

[单项选择]水的硬度测定中，正确的测定条件包括（）。
A. Ca硬度PH≥12二甲酚橙为指示剂
B. 总硬度PH=10铬黑T为指示剂
C. 总硬度NaOH可任意过量加入
D. 水中微量Cu²⁺可借加入三乙醇胺掩蔽

[填空题]隧道通风测定的主要内容包括测定压力、风速、施工粉尘浓度测定，（）和（）等。

[单项选择]防排烟系统测定，不包括对（）测定。
A. 风量
B. 风压
C. 疏散楼梯间的静压差
D. 疏散楼梯间的风温

[填空题]灰分的测定包括（）和（）。

[单项选择]粗脂肪是由（）等的浸出物。
A. 汽油、硫酸、水
B. 汽油、乙醚、丙酮
C. 乙醚、盐酸、蛋白质

[判断题]根据《水质急性毒性的测定发光细菌法》（GB／T15441-1995），若须测定包括pH影响在内的急性毒性，不应调节水样pH。

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