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[单项选择]沉香醇溶性浸出物(热浸法)不得少于
A. [15%]
B. [16%]
C. [14%]
D. [17%]
[多项选择]浸出物的测定包括()
A. 水溶性浸出物
B. 醇溶性浸出物
C. 醚溶性浸出物
D. 酸溶性浸出物
E. 碱溶性浸出物
[单项选择]麦芽的酶活力差别很大,用作糖化剂测浸出物含量的麦芽,必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽,其浸出液应有()的浸出物。
A. 1.0~1.5%
B. 2.0~2.5%
C. 3.0~3.5%
D. 4.0~4.5%
[多项选择]下列哪些属于鱼贝类肌肉组织的浸出物成分()。
A. 游离氨基酸肽
B. 核苷酸及其关联化合物
C. 甜菜碱类
D. 氧化三甲胺
[多项选择]引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是()。
A. 季节
B. 部位
C. 性别
D. 以上三种都不是
[单项选择]醇溶性浸出物进行微量升华,得黄褐色油状物,香气浓郁的药材是()
A. 木通
B. 鸡血藤
C. 苏木
D. 降香
E. 沉香
[多项选择]计算葡萄酒的干浸出物时需要用到的数据为()。
A. 总浸出物含量
B. 总糖含量
C. 还原糖含量
D. 酒精度值
[多项选择]采用冷浸法进行水溶性浸出物测定的药材有:()
A. 商陆
B. 黄芪
C. 三七
D. 丹参
E. 地黄
[多项选择]鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括()。
A. 奥品类
B. 糖
C. 有机酸
D. 甜菜碱类