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[判断题]低度白酒都是由高度白酒加水降度,经勾调而生产的。
A.正确
B.错误
[单选题]酒精含量为________%(v/v)以下的白酒,称为低度白酒。
A.42
B.40
C.38
[多选题]以下哪些除浊方式可以用于低度酒除浊( )。
A. 活性炭除浊
B. 冷冻除浊
C. 淀粉吸附法
D. 蒸馏法
[多选题]在低度白酒中,选择活性炭的基本要求是:( )
A.A处理后的白酒各种香味成分少受损失;
B.B 在保持原酒的风味的前提下除掉多余高级脂肪酸酯
C.C 不出现降度后的浑浊
D.D 吸附能力越大越好
[填空题]低度白酒的除浊有( ),( ),( ),( ),( ),( ),等几种方法。
[判断题]新国标GB/T10781.1-2006在低度白酒感官要求一项中加注:当酒温低于10℃以下时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10℃以上时逐步恢复正常
A.正确
B.错误
[判断题]公司酒库车间.低度酒车间.包装车间罐区属于特级防火区,均应铺设防静电地胶等其他措施,且禁止使用手机接听电话。( )
A.正确
B.错误
[多选题]粮醅入窖前,要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平,做到四季都要踩池,一般要求()。
A.A、夏季踩的紧些
B.B、冬季踩的松些
C.C、周围踩紧些
D.D、中间踩松些
[单选题] 轮椅的座位高度一般为
A.35-40cm;
B.40-45cm;
C.45-50cm;
D.50-55cm;
E.;
[判断题] ( )减压塔的裙座高度一般根据塔的高度与直径来确定。
A.正确
B.错误
[单选题]用倒落式人字抱杆整体立杆塔,抱杆的有效高度应控制在一个合适高度,一般为杆塔重心高度的( )倍。
A.0.8~1.1
B.1.1~1.2
C.1.2~1.3
D.0.7~1.2。
[单选题]水泥堆垛高度一般不宜超过()
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m