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[单项选择]蛋白质一级结构被破坏时出现()
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
[单项选择]维系蛋白质一级结构的化学键是()
A. 氢键
B. 疏水键
C. 盐键
D. 范德华力
E. 肽键
[单项选择]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现()
A. 具有一个以上N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在
[单项选择]蛋白质的一级结构是指()
A. 亚基聚合
B. α-螺旋
C. β-折叠
D. 氨基酸序列
E. 氨基酸含量
[判断题]蛋白质的前体激活过程说明蛋白质的一级结构变化和蛋白质的功能无关。
[单项选择]在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有()
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
[单项选择]蛋白质的一级结构指的是()
A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链的形状和大小
D. 氨基酸的排列顺序
E. 分子中亚基的数量
[单项选择]维系蛋白质分子一级结构的化学键是()
A. 离子键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 疏水键
[单项选择]稳定蛋白质分子一级结构的化学键是()
A. 氢键
B. 离子键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 酯键
[单项选择]蛋白质分子的一级结构概念主要是指:()
A. 组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B. 氨基酸种类及相互比值
C. 氨基酸的排列顺序
D. 二硫键的数目和位置
E. 肽键的数目和位置
[判断题]蛋白质的变性是指在变性因素作用下,一级结构的改变。
[判断题]蛋白质变性,一级、二级、三级结构都被破坏。