[单项选择]蛋白质分子的一级结构概念主要是指：（）
A. 组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B. 氨基酸种类及相互比值
C. 氨基酸的排列顺序
D. 二硫键的数目和位置
E. 肽键的数目和位置

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[单项选择]维系蛋白质分子一级结构的化学键是（）
A. 离子键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 疏水键

[单项选择]稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 离子键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 酯键

[单项选择]核酸分子的一级结构指的是其分子中（）
A. 核苷酸的结构
B. 各种核苷酸之间的比例
C. 核苷酸排列顺序
D. 核苷酸的组成

[单项选择]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（）
A. 具有一个以上N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在

[简答题]分子支链结构

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[单项选择]蛋白质一级结构是（）
A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键

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[填空题]高分子聚合物的分子结构（）和网状体型结构。

[单项选择]在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有（）
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集

[名词解释]底物的分子结构

[单项选择]DNA的一级结构是指（）
A. 多聚A结构
B. 核小体结构
C. 双螺旋结构
D. 核苷酸排列顺序
E. 多聚P结构

[单项选择]蛋白质的一级结构是指（）
A. 亚基聚合
B. α-螺旋
C. β-折叠
D. 氨基酸序列
E. 氨基酸含量

[名词解释]超分子结构（聚集态结构）

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