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[单选题]化学性皮肤灼伤主要由于（ ）等化学物质引起。
A.强酸、强碱、氢氟酸和磷
B.强酸
C.强碱
[判断题]工频电流比高频电流更容易引起皮肤灼伤。
A.正确
B.错误
[判断题]工频电流比高频电流更容易引起皮肤灼伤。(1.0分)
A.正确
B.错误
[单选题]环氧乙烷液体沾染皮肤时，由于蒸汽可引起冻伤或灼伤以( )溶液损伤最大。
A.40%--60%
B.50%--70%
C.60%--80%
D.70%--90%
[判断题]氢氧化钠可腐蚀金属，引起严重的皮肤灼伤和眼睛损伤，吸入后可能引起过敏或哮喘症状，或呼吸困难，对水生生物毒性非常大。
A.正确
B.错误
[单选题]为避免化学性食物中毒，化学物质要在远离食品处安全存放，并由( )保管。
A.厨师长
B.专业人员
C.经理
D.厨师
