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发布时间:2024-01-22 02:41:05

[单选题]为避免化学性食物中毒,化学物质要在远离食品处安全存放,并由(  )保管。
A.厨师长
B.专业人员
C.经理
D.厨师

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A.正确
B.错误
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A.强碱;
B.强酸;
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A.正确
B.错误
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B. 排汽口、疏水口
C. 阀座
D. 排汽管
[判断题]探测仪使用时应避免日光直射,远离热源。(  )
A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
[判断题]探测仪不用避免日光直射,远离热源。(易)( )
A.正确
B.错误

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