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[单选题]“荔枝腰花”中配料笋尖.青椒的形状，较适宜的是（ ）。
A.长形条
B.圆形球
C.
D.菱形片
[判断题]配料表应以“配料”或“配料表”为引导词
A.正确
B.错误
[单选题]配料工艺中必须注意,灵活掌握配料的( ),合理调整配料用量。
A.不变性
B.可变性
C.替代性
D.季节性
[判断题]同一配料系统每配料批次原料逐一扫码，可同时对多个配料批次原料扫码；
A.正确
B.错误
[单选题].食品标识应当标注食品的成分或者配料清单，配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的（）顺序进行标注。
A.递增
B.递减
C.任意
D.首字母拼音
[判断题]实际形状对其加工形状的变动量为形状误差。().
A.正确
B.错误
[判断题]( )化工料配料时,DCS操作人员无需确认配料槽液位是否是空的。
A.正确
B.错误
[判断题]形状公差是指零件表面实际形状与理想形状允许的变动量。（）
A.正确
B.错误
[单选题]准备配料茶时,应在泡茶台的( )放置茶盘,内放盖杯和配料缸。
A.左上方
B.右上方
C.中间
D.左下方
[判断题] ( )配料操作工对配料区域每小时巡回检查一次，时间逢单数翻牌，翻牌时间前后误差15分钟之内，时间逢双抄表。
A.正确
B.错误
[单选题]钢筋的配料是根据( )计算构件各钢筋的直线下料长度.根数及质量,然后编制钢筋配料单,作钢筋备料加工的依据。
A.构件配筋图
B.建筑施工图
C.结构施工图
D.钢筋表
[单选题]制作腰片、腰花等菜肴时为了除去骚臊味，同时使其嫩度不受影响，可用（ ）的方法对其进行初步加工处理。
A.滑油
B.水煮
C.冷水
D.热水焯
[单选题]形状公差带形状取决于( )。
A.公差项目
B.该项目在样图上的标注
C.被测要素的理想形状
D.公差项目和该项目在图样上的标注
[单选题]菜肴原料形状的组配是指将各种( )原料按照一定的形状要求进行组配,组成一个特定形状的菜肴。
A.初加工后的
B.加工好的
C.削刀处理的
D.花色组配的
[单选题]改变无框眼镜模板形状时，( )，并要使模板桩头处的形状与镜架桩头形状一致，以防装片后桩头处有缝隙。
A.不可移动模板的等高线
B.可移动模板的中心位置
C.不可移动模板的中心位置
D.可移动模板的光心位置
[单选题]形状公差带的形状决定于（ ）。
A.形位公差特征项目
B.形位公差标注形式
C.被测要素的理想形状
D.被测要素的理想形状、形位公差特征项目和标注形式
[单选题]船点中的青椒制作是用( )调制成。
A.靛蓝+黄色
B.靛蓝+红色
C.红色+橙色
D.绿色+红色
[单选题]半剖视图既充分地表达了机件的内部形状,又保留了机件的外部形状,所以它是内外形状都比较（ ）的对称机件常采用的表达方法。
A.简单
B.外简单,内复杂
C.复杂
D.内外都简单
[判断题] ( )形状公差表示了零件要素形状的准确程度。
A.正确
B.错误
