更多"[判断题]大曲中的微生物的特点只包括体积小、种类多、繁殖快、分布广( "的相关试题:
[判断题]大曲中的微生物的特点只包括体积小、种类多、繁殖快、分布广( )
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 微生物的主要特点是∶体积小，新陈代谢旺盛，繁殖快，易变异，种类多，数量多，分布广。
A.正确
B.错误
[单选题]大曲微生物培养的基本要素包括( )
A.水、温度、氧气、PH、养料
B.温度、湿度、氧气、PH、养料
C.温度、湿度、氧气、水、养料
D.水、温度、湿度、PH、养料
[单选题]洗钱威胁主要集中在网点分布广的（ ）。
A.城市商业银行
B.全国性大型商业银行
C.农村商业银行
D.中小股份制商业银行
[多选题]浓香型大曲酒的工艺类型包括( )。
A. 原窖法工艺
B. 跑窖法工艺
C. 老五甑法工艺
D. 混蒸混烧
[多选题]制曲用小麦及高温大曲贮藏正确的包括( )
A.保持干燥、清洁
B.隔墙离地存放
C.不存放杂物
D.注意通风、防虫、防鼠、防蝇、防尘、防霉变
[填空题]高温大曲发酵过程中，遵循大曲"( )、( )、( )”的发酵规律，保证大曲质量。
[单选题]体积最小的细菌是
A.黏质沙雷菌
B.液化沙雷菌
C.深红沙雷菌
D.臭味沙雷菌
E.阴沟肠杆菌
[判断题]【判断】 发动机具有热效率高、体积小、启 动迅速等优点,因而广泛地应用在包括场车在内的各 种车辆上。( )
A.正确
B.错误
[多选题]《浓香型大曲酒窖泥生产工艺操作规程》中窖泥的原料包括( )。
A. 黄泥
B. 老窖泥
C. 优质母糟
D. 黄水
E.曲药
F.原酒
G.尾酒
[填空题]班组长队伍由于分布广|涉及工种多|数量大，不同岗位序列中班组长核心素质要求存在一定差异，为兼顾通用性与专业特性，此次班组长能力素质模型包括（）和（）两部分。
[填空题]高温大曲发酵过程中，遵循大曲"（ ）、（ ）、（ ）”的发酵规律，保证大曲质量。
[填空题]《高温大曲质量标准》规定了厂公司高温大曲的感官标准、（ ）、分析方法、抽样检验规则、（ ）及（ ）、运输要求。
