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[判断题]夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井,品质与正宗西湖龙井一样。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井的产地是浙江( )。
A.杭州
B.余杭
C.新昌
D.湖州
[判断题]所有的龙井茶均可命为西湖龙井。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质差异特色在于( )。
A.香气和滋味
B.汤色
C.平扁光滑度
D.身骨重实
[单选题]西湖龙井的产地是( )。
A.浙江新昌
B.江苏苏州
C.浙江杭州
D.江苏南京
[单选题]西湖龙井茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.晒青
[单选题]西湖龙井的品质特征是( )。
A.色绿、香郁、味甘、形美
B.色绿、香郁、味甘、形扁
C.色绿、香清、味甘、形扁
D.色绿、香郁、味鲜、形美
[单选题]西湖龙井投茶宜采用()方式。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.随意
[单选题]西湖龙井具有特殊的清果香属于( )
A.品种香
B.季节香
C.产地香
D.茶类香
[单选题]西湖龙井具有独特清香属于()香。
A.茶类香
B.品种香
C.地域香
D.附加香
[单选题]西湖龙井内质的品质特点是 ( )。
A.汤色碧绿.滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅.浓郁甘醇.鲜爽甜润。
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
[单选题]西湖龙井冲泡置茶一般采用 ( )。
A.点茶法
B.中投法
C.下投法
D.上投法
[单选题]西湖龙井“老火糙米色”主要原因是( )。
A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.夏秋茶转制龙井
[判断题]西湖龙井外形光扁平直是品质优异的特征。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )( )。
A.色白、形美、香幽、味醇
B.色绿、形美、香郁、味醇
C.色绿、形美、香长、味重
D.色红、形美、香锐、味醇
[判断题]西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。( )
A.正确
B.错误
