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[单项选择]采用比重法测定酒样中乙醇浓度时，如果酒样中含有色素等添加物，则样品需要做何种预处理（）
A. 脱胶质
B. 冷却
C. 蒸馏
D. 振摇
E. 过滤
[单项选择]采用中和滴定指示剂测定白酒中的总脂量，测定结果以（）计表示为g/L保留两位小数。
A. 乙酸乙酯
B. 己酸乙酯
C. 丁酸己脂
D. 乳酸乙酯
[简答题]简述采用气相色谱法测定酒剂中的乙醇量时的条件。
[判断题]灌酒每日生产前必须核对液面标样，等待检验员测定酒度是否符合要求，确认后方可进行生产。
[判断题]在测定啤酒酒精度时，蒸馏瓶中的啤酒，因火力过猛，溢出蒸馏瓶少许不会影响测量结果。
[单项选择]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是（）。
A. 电子捕获检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 热导检测器
E. 以是四种都能用
[单项选择]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用哪种检测器（）。
A. 热导检测器
B. 电子捕获检测器
C. 火焰光度检测器
D. 氢火焰离子化检测器
E. 以是四种都能用
[判断题]目前采用铁水“三脱”预处理的钢厂，进行脱硅预处理的主要目的是提高脱磷预处理的效果。（）
[多项选择]在线气相色谱仪分析样品为液态丙烯，样品处理系统包括前处理、预处理和后处理三部分，在样品预处理单元完成的功能有（）。
A. 流量调节
B. 压力调节
C. 温度调节
D. 样品汽化
[简答题]为什么要进行发酵液预处理？发酵液预处理的目的。
