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[单选题]切花的技巧是完成插花工作的基础,标准的切花技巧有花茎要斜切.去尖定型.( ).修枝和剪草等。
A. 剪花
B. 剪枝
C. 开蓓
D. 剪草
[单选题]圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小要根据餐台面的大小而定,花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜,花坛的高度不得高于客人( )后平视的高度。
A. 弯腰
B. 起身
C. 落座
D. 站起
[多选题]在制作插花造型时，应注意鲜花与饰物的（ ）。
A.协调性
B.间隔性
C.欣赏性
D.艺术性
[单选题]>常用于餐台插花的花形有艺术造型插花、刻意雕刻式插花、单面观式插花、三面观式插花和( ) )插花等多种形式。
A. 半球式
B. 椭圆式
C. 团式
D. 剑式
[判断题]切花有花茎斜切，去尖，开蓓，修枝，蜡封等技巧。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅插花用花时一定要对接特客人的( )进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。
A. 习惯.忌讳
B. 习惯.风俗
C. 国籍.风俗
D. 国籍.忌讳
[单选题]东方式插花讲究用( )作为插花盛器。
A. 瓶器.银器.陶器
B. 瓶器.陶器.竹器
C. 瓶器.银器.竹器
D. 银器.陶器.竹器
[单选题]常用于插花容器的种类很多,以下四相中( )不是插花的容器。
A. 漆器类容器
B. 混纺类容器
C. 玻璃类容器
D. 天然石类容器
[单选题]元代的插花风格逐渐摆脱宋代理学的影响,下列( )是元代插花的风格。
A. 只追求消遣娱乐
B. 用花材的寓意与谐音来表达作品的主题
C. 注重结构的理性意念
D. 融合了自然美的特征
[多选题]常用于餐台插花的花形有（ ）和刻意雕刻式插花等多钟形式。
A.艺术造型插花
B.单面观式插花
C.三面观式
D.团式插花
[单选题]>常用于插花容器的种类很多,以下四项中( )不是插花的容器。
A. 景泰蓝类容器
B. 玻璃类容器
C. 漆器类容器
D. 毛皮类容器
[单选题]切花的技巧是完成插花工作的基础,标准的切花技巧有花茎要斜切.去尖定型.开蓓.( )和剪草等。
A. 剪茎
B. 修草
C. 修枝
D. 开花
[单选题][233]原木是指树木伐倒后经修枝并截成一定长度和（ ）的木材。
A.A、A.周长
B.B、B.直径
C.C、C.宽度
D.D、D.大小
[单选题]由于鲜花品种不同,有的一枝多花,就需要适当去尖整形,在去尖时( )从应去掉的花蕾根部掰去,这样去尖的效果既显得自然,又不失其美观。
A. 不能用手必须用剪刀
B. 切忌用剪刀要用手
C. 只能使塑料工具
D. 用镊子
