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[简答题]简述维生素E的营养生理作用及动物维生素E需要特点？
[单项选择]维生素C、维生素E属于（）
A. 植物化学物
B. 宏量营养素
C. 微量元素
D. 宏量元素
E. 抗氧化营养素
[单项选择]维生素E（）
A. 硫色素反应
B. 碱性条件下的分解反应
C. 与亚硝基铁氰化钠反应
D. 与硝酸的反应
E. 与硝酸银试液的反应
[简答题]试述维生素E提高畜禽抗病力的机理？维生素E与畜产品品质的关系？
[多项选择]在机体内维生素E具有清除活性氧的效应，与维生素E有协同作用的是（）。
A. 视黄醇
B. β胡萝卜素
C. 维生素C
D. 维生素B2
E. 烟酸
[单项选择]维生素E的鉴别试验（）
A. 与碘化汞钾试液生成淡黄色沉淀的反应
B. 与硝酸银试液生成黑色沉淀的反应
C. 与硝酸生成橙红色化合物的反应
D. Carr-Price反应
E. 异羟肟酸铁反应
[单项选择]维生素E中生育酚检查（）
A. 碘量法
B. 银量法
C. 气相色谱法
D. 铈量法
E. 双波长UV法
[单项选择]维生素E的鉴别反应有（）
A. 硫色素反应
B. 与硝酸银试液的反应
C. 与硝酸的反应
D. 水解后的还原反应
E. 与二氯靛酚钠试液的反应
[单项选择]维生素E缺乏常常引起（）。
A. 皮肤病
B. 白肌病
C. 夜盲症
D. 贫血
[判断题]维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。
[单项选择]维生素E的缺乏症为（）。
A. 坏血病
B. 佝偻症
C. 不孕症
D. 干眼病
[单项选择]口服维生素E主要吸收部位是（）
A. 胃
B. 十二指肠
C. 空肠
D. 回肠
E. 结肠
[单项选择]维生素E中的特殊杂质为（）
A. 生育酚
B. 对氨基苯甲酸
C. 盐酸硫胺
D. 丙酮
E. 苯酚
