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[单选题]潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( )
A.随心所欲
B.一致
C.由浓到淡
D.因人而异
[单选题]潮汕工夫茶以( )为止, 要求各泡的茶汤浓度一致。
A.三泡
B.五泡
C.七泡
D.十泡
[单选题]玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”()，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致
A.慢朝杯中注水
B.高冲注水
C.低位倒水
D.水平倒水
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。
A.lmg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[判断题]在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒（）
A.正确
B.错误
[判断题]（ ）红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
A.正确
B.错误
[判断题]( )红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
A.正确
B.错误
[判断题]红茶的呈味物质构成，茶黄素对口感起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质（）
A.正确
B.错误
[判断题]红茶的呈味物质构成，茶黄素起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质（）
A.正确
B.错误
[判断题]( )一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓;反之，水温越低，茶汤就越淡。
A.正确
B.错误
