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[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内()时所产生的水叫代谢水。
A.氧化
B.分解
C.聚合
D.化合
[单选题]糖类.脂类.蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫( )。
A.氧化水
B.食物水
C.饮用水
D.代谢水
[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫做()
A.氧化水
B.代谢水
C.食物水
D.饮用水
[单选题]下列关于神经组织脂类代谢的叙述正确的是
A.糖鞘脂主要有两类,脑苷脂和神经节苷脂
B.全部长链不饱和脂肪酸都在脑内能合成
C.脂类的构成中,磷脂很少,以中性脂肪为主
D.脑脂肪酸大部分不能在脑内合成,主要来自膳食
E.脑脂类中大多数代谢较快,但磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇则转换缓慢
[单选题]下列哪种不是肝在脂类代谢中的特有作用
A.酮体的生成
B.LDL的生成
C.VLDL的生成
D.胆汁酸的生成
E.LCAT的生成
[判断题]蛋白质是人体内氮的唯一来源。
A.正确
B.错误
[单选题]人体内不同细胞合成不同蛋白质是因为
A.各种细胞的基因不同
B.同一基因产物在不同的组织器官表达多少是一样的
C.各种细胞的蛋白酶活性不同
D.各种细胞的蛋白激酶活性不同
E.各种细胞的基因相同，而基因表达不同
[单选题]皮肤是身体组织的一部分,由水、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖类)、维生素、( )等营养素构成。
A.矿物质和微量元素
B.矿物油和微量元素
C.脂质和微量元素
D.皮脂和微量元素
[判断题]蛋白质在人体内能够构成和修复组织，参与生理机能的调节。
A.正确
B.错误
[单选题]1克蛋白质在人体内生理氧化可提供热量约()千焦。
A.16.72001
B.18.72001
C.26.62002
D.37.62002
[单选题]脂类由( )三种元素构成,比例一般为76%、12%、12%,少数脂类还含磷,氨等元素。
A.碳、氢、氧
B.钙、氢、氧
C.碳、钙、氧
D.碳、氢、钙
[单选题]富含脂类和脂溶性维生素的谷类部位是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚芽
D.胚乳
[单选题]下述正常人摄取糖类过多时的几种代谢途径中，哪一项是错误的
A.糖转变为甘油
B.糖转变为蛋白质
C.糖转变为脂肪酸
D.糖氧化分解成CO2，H2O
E.糖转变成糖原
[多选题]采掘工作面或其他地点发现有（）、水叫、顶板淋水加大、顶板来压底板鼓起或产生裂隙出现渗水、水色发挥、有臭味等突水预兆时，必须停止作业，采取措施。
A.A挂红
B.B挂汗
C.C空气变暖
D.D出现雾气
