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[单项选择]以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称的是（）。
A. 西湖龙井
B. 信阳毛尖
C. 太平猴魁
D. 黄山毛峰
[单项选择]（）名茶素有“味美、色翠、香郁、味甘”之誉。
A. 庐山云雾茶
B. 西湖龙井
C. 白毫乌龙茶
D. 凤凰单枞
[填空题]西湖龙井的品质以（）、（）、（）、（）四绝著称。
[单项选择]西湖龙井属于（）类绿茶。
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 扁炒青
D. 晒青
[单项选择]西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质差异特色在于（）
A. 香气和滋味
B. 汤色
C. 平扁光滑度
D. 身骨重实度
[判断题]西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑。
[单项选择]（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
A. 峨嵋竹叶青
B. 金坛雀舌
C. 洞庭碧螺春
D. 江山绿牡丹
[单项选择]西湖龙井茶是我国著名绿茶，已有1200余年历史。相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，遂封庙前十八棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年采制进贡。他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。这表明（）
A. 文化对社会发展有重要影响
B. 人们在实践中创造并享用文化
C. 文化能够增强人的精神力量
D. 人们的实践受到文化潜移默化的影响
[单项选择]西湖龙井“体型肥胖、外表带茸毛、色泽灰暗或暗绿”的原因是（）。
A. 早春气温低又早采
B. 茶园遮荫
C. 高温辉锅
D. 外地鲜叶在龙井产地炒制
[单项选择]中国白酒酒香郁烈扑鼻（）香型各有特色。
A. 三种
B. 四种
C. 五种
D. 六种
[填空题]杭州市地方标准（DB3301/T005.4－2005）中西湖龙井茶的等级分（）、（）、（）。
[多项选择]安全色绿色表示（）。
A. 通行
B. 安全
C. 消防
D. 必须遵守
[单项选择]性味甘、苦，温的药物是（）
A. 人参
B. 西洋参
C. 白术
D. 苍术
E. 百合
