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[单选题]沙门氏菌引起的食物中簿属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]沙门氏菌食物中毒属于以下哪种性质的食物中毒( )。
A.真菌毒素食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.化学性食物中毒
[单选题]下列哪项不是沙门氏菌食物中毒的症状？：
A.A腹痛、腹泻
B.B寒战、发热
C.C恶心、呕吐
D.D瞳孔不等大
E.E虚脱
[单选题] 预防沙门氏菌食物中毒可加热食品,其深部温度达( )以上,持续时间 15 分钟以上。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
[单选题]食用了病死牲畜肉或在宰后被污染的牲畜肉是沙门氏菌食物中毒的主要原因。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
A.正确
B.错误
[判断题]( )进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒,属于有毒动物食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]食物进入口腔，引起唾液分泌属于
A.神经调节
B.体液调节
C.神经-体液调节
D.自身调节
[判断题] 细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食物中毒是由于吃了各种“有毒”的食物而引起的中毒性疾病( )。
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]下列食物中哪种属于降压食物
A.竹笋
B.菠菜
C.芥菜
D.香菜
E.豆角
[单选题] 食物是引起龋病的因素以下观点哪项错误( )
A. 食物在牙面滞留会引起龋
B. 吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要
C. 食物磷含量与龋发生有关
D. 食物物理性状与龋病发生密切相关
E. 蔗糖必须通过细菌作用才能致龋
[单选题] 题干:以下哪种食物不易引起日光性皮炎()
A.灰灰菜
B.无花果
C.紫菜
D.萝卜
E.菠菜
