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[判断题] ( )中餐分菜服务前,要将分菜用具菜叉,筷子准备好。
A.正确
B.错误
[单选题]( )一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等。
A.大号长方形托盘
B.中号圆形托盘
C.大、中号长方形托盘
D.大、中号圆盘
[判断题] ( )分菜时不可隔人分让,更不可反手分让。
A.正确
B.错误
[单选题]客户在办理一般产品业务时如需要银行提供相关个人理财顾问服务一般产品销售和服务人员应()。
A.尽可能解答不熟悉的部分询问理财业务人员
B.主动为客户解答
C.将客户移交理财业务人员
D.拒绝回答客户的提问
[单选题] 中餐宴会的分菜方法有( )。
A.厨房分菜式,分菜台或备餐室分菜式
B.各吃式分菜,餐台分菜式
C.餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜
D.厨房分菜式,餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜式
[单选题] 我国西餐宴会常见的分菜方式是 ( )。
A.厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌
B.服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,逐一分派
C.服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取
D.服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,由主人分派
[单选题] 中餐的多桌宴会分菜的顺序是( )。
A.主宾、副主宾、主人然后依次按顺时针方向送
B.主宾、主人、副主宾,然后依次按顺时针方向送
C.主宾、副主宾、女宾、男宾、最后主人
D.先女宾、后男宾、最后主人
[单选题] 中餐宴会分菜,通常在( )情况下进行。
A.高级宴会
B.客人要求提供分菜服务
C.服务中视进餐情况,服务员主动进行分菜服务
D.以上都对
[填空题]维修电工班组主要是为生产服务的,活动课题一般都需要围绕提高( )、保证设备正常运转而提出。
[判断题]注水井酸化一般不需要起出生产管柱，而油井酸化一般则需要起出生产管柱。
A.正确
B.错误
[单选题]在ETC客户一般逃费行为稽核协查业务流程中,需要其他省份协助完善证据的,发行服务机构应在( )个工作日内提交发行及证据信息由发行服务机构所在省份的省级稽核管理单位在( )个工作日内完成审核。
A.1 1
B.1 3
C.3 3
D.3 7
[多选题]社会工作者一般使用引领性技巧帮助服务对象探索自己过去的经验,以便让其更清楚自身需要。
下列社会工作者的表达中,运用了引领性技巧的有()。
A.“您现在的做法与您之前的想法有很大差距,为什么?”
B.“听了您刚才的话,我认为您必须停止酗酒,否则您的家庭可能就破裂了”。
C.“您是说您的问题因为多次大幅度不成功造成的,是这样吗?”
D.“您刚才讲了很多方面,但我们时间有限,您能说说最想谈的是什么?”
E.“听了您刚才的话,我理解您现在的问题是因为您童年的不幸遭遇,对吗?”
[判断题]外包装材料一般需要做留样。
A.正确
B.错误
[单选题]酒水服务中,除了一般酒水服务外,还有一些( )酒水服务。
A.指定的
B.特殊的
C.零点的
D.宴会的
[判断题]百日咳病程一般需要1个月左右才能痊愈,需要耐心细致的护理和治疗。
A.正确
B.错误
