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[单选题]下列哪项不是影响机体营养的因素
A.生理因素
B.病理因素
C.心理因素
D.精神因素
E.社会文化因素
[单选题](单选题,1 分)
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括( )。
A.量声称
B.较声称
C.比声称
D.量声称、比较声称
E.功能声称
[单选题]婴儿的身高增长除受遗传、营养等因素影响外主要受( )分泌的生长激素的控制。
A.肾上腺
B.甲状腺
C.脑垂体
D.松果体
[单选题](单选题,5 分)
食物营养干预手段包括( )。
A.食品安全
B.卫生标准
C.营养素缺乏症治疗
D.营养素补充
E.居民食物的采购
[单选题](单选题,1 分)
目前研究认为下列营养素可能是食物中的抗癌因素:( )
A.视黄醇
B.生育酚
C.膳食纤维
D.核黄素
E.以上都是
[单选题]下列哪项不是影响原发性高血压的营养因素( )
A. 铁元素的缺乏
B. 钙元素的摄入不足
C. 镁元素的缺乏
D. 食盐摄入量过高
[单选题](单选题,1 分)
目前研究认为下列营养素可能是食物中的抗癌因素,除了:( )
A.视黄醇
B.抗坏血酸
C.生育酚
D.膳食纤维
E.核黄素
[多选题]水位—流量关系受混合因素影响的站,常见的混合因素影响类型包括{.XZ}等。
A. 冲淤与洪水涨落
B. 冲淤与回水
C. 洪水涨落与回水
D. 结冰与水生植物
E. 河道渠化
[判断题]水位—流量关系受混合因素影响的站,在混合因素影响下,水位—面积、水位—流速、水位—流量关系点据的分布都很散乱。
A.正确
B.错误
[单选题] 水位—流量关系受混合因素影响的站,在混合因素影响下,水位—面积、水位—流速、水位—流量关系点据的分布{.XZ},但在不同时期,随着某种因素的变化起主导作用, 而显现出相应的分布规律。
A.相对集中
B. 很集中
C. 相对散乱
D. 很散乱
[多选题]水位—流量关系受混合因素影响的站,在混合因素影响下,{.XZ}的分布都很散乱,但在不同时期,随着某种因素的变化起主导作用,而显现出与该成因相应的分布规律。
A. 水位—面积关系点据
B. 流量过程线点据
C. 水位过程线点据
D. 水位—流速关系点据
E. 水位—流量关系点据
[单选题]有研究显示,( )是ESRD患者的一项独立的致死因素,影响患者的免疫、营养和遵医行为。
A.抑郁
B.负性情绪
C.焦虑
D.家庭社会支持缺乏
[单选题]食物蛋白的营养互补作用是
A.供给足够的能量,可节约食物蛋白质的摄入量
B.供给各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量
C.供应充足的必需脂肪酸,可以提高蛋白质的生理价值
D.混合食用两种以上营养价值低的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高些
[多选题]来自食物的营养素种类繁多，根据其化学性质和生理作用可将营养素分为：（ ）。
A.蛋白质
B.脂类
C.碳水化合物
D.矿物质
[判断题]( )食物蛋白质的营养价值通常指食物蛋白质的含量和质量,主要是含量。
A.正确
B.错误
[判断题]影响消费者购买行为的主要因素包括个人因素、心理因素、社会因素和文化因素。
A.正确
B.错误
[单选题]食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的( ),达到规定的质量要求。
A.营养价值
B.经济价值
C.可食性
D.保存性
[判断题]学生的学习特点受三方面因素的影响:基础因素;内部因素;外部因素。()
A.正确
B.错误
[单选题]关于动物性食物的营养描述正确的是( )
A.畜肉类主要提供蛋白质,碳水化合物,无机盐和维生素
B.畜肉脂肪比禽肉含量较少,并含有 20%的亚油酸,易于消化吸收
C.鱼,虾类的肌肉蛋白质为优质蛋白质,但不易消化
D. 奶类营养成分齐全,组成比较适宜,营养价值较高,且易消化吸收
