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[单选题]脂肪能够促进( )等维生素的吸收。
A.维生素A.维生素D.维生素K
B.维生素B.维生素C.维生素E
C.维生素C.维生素K.维生素U
D.维生素PP.维生素A.维生素E
[单选题]能够促进铁吸收的物质是( )。
A.抗坏血酸
B.鞣酸
C.盐酸
D.磷酸
[多选题]下列选项中能够促进铁吸收的物质是( )。
A.维生素
B.柠檬酸
C.盐酸
D.磷酸
[判断题]维生素D可促进锌的吸收。
A.正确
B.错误
[判断题]短肽可使幼小畜禽的小肠提早成熟，促进小肠绒毛的生长。
A.正确
B.错误
[判断题]脂肪只促进脂溶性维生素的吸收。
A.正确
B.错误
[判断题]油溶性的维生素比水溶性维生素易被皮肤吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]( )响维生素B1的吸收。
A.天气过热
B.烹调时间过长
C.遇光.加热,过度洗涤,长时间储存,用铜.铁金属炊具.贮存快速冷冻
D.易溶于水,米过分淘洗或浸泡
[判断题] 维生素C在人体内能够促进类固醇的代谢，改善对铁、钙和叶酸的利用。
A.正确
B.错误
[判断题]膳食中的维生素D在胆汁的作用下，不和脂防一起被吸收，在小肠乳化形成胶团被收进入血液。
A.正确
B.错误
[单选题]小肠是吸收的主要部位，与此项功能有关的特征是
A.长度长
B.壁厚
C.面积大
D.通透性大
E.有缝隙连接
[判断题]水溶性维生素能够在体内储存,而脂溶性维生素不能在体内储存。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )会影响维生素Bl的吸收。
A.天气过热
B.烹调时间过长
C.遇光.加热.过度洗涤.长时间储存.用铜\铁金属炊具.贮存.快速冷冻
D.易溶于水.米过分淘洗或浸泡
[单选题]为促进已吸收毒物的排泄,常可采用:( )
A.补掖
B.注射利尿剂
C.碱化尿液
D.透析
E.以上均可
