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[多选题]食品的基本条件是（ ）。
A.无毒无害
B.感官性良好
C.有营养价值
D.食用方便
[单选题]>下列( )食品属掺杂食品。
A. 工业酒精兑制白酒
B. 辣椒粉中加入桔子皮
C. 茅台酒瓶装劣质酒
D. 任意夸大保健的功能
[单选题]>下列( )食品不属伪造食品。
A. 用虚假广告宣传各种营养品
B. 用贴有五粮液商标的酒瓶装劣质白酒
C. 用工业酒精兑制白酒
D. 大米中掺荧光粉
[单选题]>食品入库验收时除检查食品的数量和质量外,还检( )。
A. 食品的销售渠道
B. 产品的营销策略
C. 食品的营养成份
D. 食品的卫生状况
[单选题]>食品制售必须在室内,必须有防尘,防鼠,防蝇设施,且食品必须( )。
A. 放在冰箱内
B. 遮盖
C. 装在塑料袋内
D. 在太阳的照射下
[单选题]>食品在冰箱中存放不对的是( )。
A. 生食、熟食分开
B. 成品与半成品分开
C. 原料与成品分开
D. 所有食品无论生熟分类存放
[单选题]>( )物质进入正常食品,对人体健康构成威胁,称为食品污染。
A. 有毒有害
B. 价格低廉
C. 口味各异
D. 营养丰富
[单选题]以下所列的基本条件中，（）不是工作许可人应具备的基本条件。
A.熟悉配电网络接线方式
B.有本专业工作经验
C.熟悉工作范围内的设备情况
D.熟悉本规程
E.经工区批准，名单应公布
[单选题]>蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含( )。
A. 维生素C、胡萝卜素维生素B2
B. 无机盐和矿物质
C. 脂肪和胆固醇
D. 果糖和乳糖
[单选题]>食品在冰箱中存放,不符合要求的是( )。
A. 内类食品无论生熟放在一起
B. 成品与半成品分开存放
C. 后放进的食品放在冰箱的里边
D. 生食与熟食分开存放
