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[单选题]制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、( )、植物油等 。
A.奶酪
B.糖
C.奶油
D.白葡萄酒
[单选题]制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、( )、砂糖、植物油等 。
A.奶酪
B.鸡蛋
C.奶油
D.白葡萄洒
[单选题]制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、黄油和( ) 。
A.牛奶
B.奶油
C.蛋黄
D.计司粉
[单选题]制作公爵夫人式土豆的主要原料是土豆、黄油和( ) 。
A.沙拉酱
B.蛋黄
C.计司粉
D.牛奶
[单选题]制作煎薯丝饼时,应将土豆切成( ) 长的丝。
A.l2 厘米
B.2~3 厘米
C.3~4 厘米
D.5~6 厘米
[单选题]制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、( ) 和计司粉等 。
A.牛奶
B.奶油
C.蛋黄
D.黄油
[单选题]制作王妃式焗土豆的主要原料是 土豆、黄油、计司粉和 ( ) 等。
A.白少司
B.奶油
C.基础汤
D.牛奶
[单选题]制作煎玉米饼时,应用( ) 将其煎至两面金黄、成熟。
A.黄油
B.奶油
C.植物抽
D.烤油
[单选题]制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有( ) 。
A.葱头末
B.培根
C.胡萝卜末
D.火腿末
[填空题]茅台酒酿造主要原料为( )主要辅料为( )
[单选题]啤酒的主要原料（ ）
A.酒花
B.草药
C.葡萄
D.甘草
[单选题] 肌肉合成的主要原料是
A.蛋白质
B.脂肪
C.水
D.糖
[单选题]制作威士忌的主要原料是（）
A.小麦
B.葡萄
C.大麦
D.甘蔗
[单选题]白兰地是以()为主要原料
A.水果
B.葡萄
C.粮食
D.中草药
[单选题]制作（）的主要原料是马铃薯
A.金酒
B.朗姆酒
C.白兰地
D.伏特加
[单选题]运动饮料的主要原料不包括( )
A.果糖
B.葡萄糖
C.中链淀粉
D.咖啡因
[单选题]( )是合成甲状腺素的主要原料。
A.钙
B.碘
C.铁
D.镁
