更多"[单选题]禽类原料初加工要求不包括( )。"的相关试题:
[单选题]烹调原料的初加工,首先要符合( )的卫生要求。
A. 菜品安全
B. 营养成分
C. 原料完整
D. 节约用料
[单选题]贝类原料初加工主要是洗净原料的( ),去除不能食用的内脏和外壳。
A. 泥沙
B. 杂质
C. 粘液
D. 油质
[单选题]烹调原料初加工质量的好坏,关系到原料的( )是否合理。
A. 切配
B. 烹调
C. 加工
D. 使用
[单选题]烫洗法适用于家畜类原料( )的初加工。
A. 舌
B. 胃
C. 肝
D. 肺
[单选题]果蔬类原料的初加工应先洗后切,以免( )。
A. 清洗不净
B. 原料氧化
C. 原料变形
D. 营养素流失
[单选题]参与DNA复制的原料中不包括：
A.dATP
B.dGTP
C.dCTP
D.dTTP
E.dUTP
[单选题]秸秆初加工用电执行()电价。
A.普通工业
B.其他照明
C.非工业
D.农业生产
[单选题]化学工艺按原料的不同来分类不包括下列( )。
A.煤化工
B.天然气化工
C.精细化工
D.石油化工
[单选题]初加工牛蛙时需要保留的可食部位是( )。
A. 肠
B. 心
C. 胃
D. 肺
[单选题]农业服务业中的农产品初加工用电执行( )电价。
A.工商业及其他单一制电价
B.工商业及其他两部制电价
C.农业生产电价
D.农业排灌电价
[单选题]病案书写要求不包括
A.记录及时，准确
B.描写生动，形象
C.内容简明扼要
D.书写真实，完善
E.医学术语确切
[单选题]在下列鱼中,( )在初加工时不需褪鳞。
A. 鲫鱼
B. 鲥鱼
C. 鲤鱼
D. 白鱼
[单选题]油气初加工装置厂区外防火道应筑在（）m以外。
A.5
B.15
C.20
D.30
[单选题]一般油气初加工生产装置都配有的消防设施是（）。
A.消防水系统
B.蒸气灭火系统
C.干粉灭火系统
D.二氧化碳灭火系统
[单选题]间歇法ABS生产中,接枝聚合的主要原料不包括（ ）。
A.苯乙烯
B.丙烯腈
C.丁二烯
D.主干胶乳
[判断题]油气初加工工业采取了净化分离方法，依据产品用途选择冷冻深度。
A.正确
B.错误
[多选题]茅台酒的主要生产原料要求:( )等
A.无杂质
B.无虫蛀
C.颗粒成熟饱满
D.无霉变
[单选题]湖北老青茶分里茶和面茶，面茶的初加工工序是____。
A.杀青、渥堆、揉捻、干燥
B.杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥
C.杀青、初揉、初干、复揉、渥堆、干燥
D.杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、干燥
