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[单项选择]
有关人体代谢过程的叙述，正确的是：（）
①一切营养物质都必须经过消化才能吸收
②营养物质必须经过内环境才能被人体细胞获得
③糖与脂肪之间可以相互转化
④蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来，每天都需要由食物来补充
⑤代谢终产物排出体外只有排尿这一条途径
⑥蛋白质、脂肪、糖的体内代谢产物都是水、CO2、尿素
A. ①②③
B. ②③④
C. ③④⑤
D. ④⑤⑥
[单项选择]关于人类代谢过程的叙述，正确的是（）①一切营养物质都要经过消化，才能被吸收②营养物质必须经过内环境，才能被身体各细胞获得③蛋白质不能都由糖和脂肪转换而来④营养物质都直接吸收进入血液循环系统⑤细胞内合成代谢永远大于分解代谢⑥代谢终产物只有经过排尿排出
A. ①②⑥
B. ②③
C. ③④
D. ④⑤⑥
[多项选择]需经消化道消化后才能吸收的营养物质是（）
A. 糖类
B. 脂类
C. 蛋白质
D. 维生素
[单项选择]家禽吸收纤维的消化主要是靠（）来分解吸收。
A. 肠道内微生物
B. 脂肪酶
C. 胆汁
D. 盐酸
[单项选择]下列哪种物质是三大营养物质的共同中间代谢物？（）
A. 丙酮酸
B. 乙酰CoA
C. ATP
D. 乙酰乙酸
E. 以上都不是
[单项选择]三大营养物质的共同中间代谢物是（）。
A. 乙酰CoA
B. 乙酰乙酸
C. ATP
D. 丙酮酸
E. 以上都不是
[单项选择]实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（）。
A. 必需氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 植物性氨基酸
D. 动物性氨基酸
[单项选择]实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（）。
A. 必需氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 植物性氨基酸
D. 动物性氨基酸
[单项选择]三大营养物质从胃排空的速度由快到慢的顺序是（）
A. 蛋白质、脂肪、糖
B. 糖、蛋白质、脂肪
C. 糖、脂肪、蛋白质
D. 脂肪、蛋白质、糖
E. 蛋白质、糖、脂肪
[单项选择]下列关于三大营养物质代谢与人体健康的叙述，正确的是（）
A. 在有氧运动中，人体骨骼肌细胞及红细胞主要进行有氧呼吸
B. 人体合成蛋白质时必需氨基酸的来源只能是食物
C. 低血糖的一些症状主要是由于脑组织供能不足引起的
D. 某人患糖尿病，其体内脂肪分解会加强，所以一定不会导致高血脂症
[填空题]食品中的三大营养物质是：（）、（）、（）。
[单项选择]下列关于人体三大营养物质代谢的有关叙述中，不正确的是（）
A. 糖类可由某些氨基酸脱氨基后转化产生
B. 由氨基酸合成蛋白质的场所在核糖体，此时氨基酸的排列顺序直接由mRNA决定
C. 多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以贮存
D. 脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约
[单项选择]下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（）
A. 用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸
B. 当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足
C. 肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻
D. 肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关
