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发布时间:2023-10-21 10:49:47

[填空题]食品中的三大营养物质是:()、()、()。

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[单项选择]下列哪种物质是三大营养物质的共同中间代谢物?()
A. 丙酮酸
B. 乙酰CoA
C. ATP
D. 乙酰乙酸
E. 以上都不是
[名词解释]营养物质
[简答题]叙述三大营养物质的消化和吸收过程。
[单项选择]三大营养物质的共同中间代谢物是()。
A. 乙酰CoA
B. 乙酰乙酸
C. ATP
D. 丙酮酸
E. 以上都不是
[名词解释]抗营养物质
[单项选择]三大营养物质从胃排空的速度由快到慢的顺序是()
A. 蛋白质、脂肪、糖
B. 糖、蛋白质、脂肪
C. 糖、脂肪、蛋白质
D. 脂肪、蛋白质、糖
E. 蛋白质、糖、脂肪
[单项选择]下列关于三大营养物质代谢与人体健康的叙述,正确的是()
A. 在有氧运动中,人体骨骼肌细胞及红细胞主要进行有氧呼吸
B. 人体合成蛋白质时必需氨基酸的来源只能是食物
C. 低血糖的一些症状主要是由于脑组织供能不足引起的
D. 某人患糖尿病,其体内脂肪分解会加强,所以一定不会导致高血脂症
[单项选择]根据我国每日膳食营养供给标准,三大产能营养物质的供能应遵循一定比例,其中蛋白质占总能量的()比较合理,但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。
A. 20%~35%
B. 20%~25%
C. 60%~70%
D. 10%~15%
[单项选择]下列关于人体三大营养物质代谢的有关叙述中,不正确的是()
A. 糖类可由某些氨基酸脱氨基后转化产生
B. 由氨基酸合成蛋白质的场所在核糖体,此时氨基酸的排列顺序直接由mRNA决定
C. 多余的糖可以转化为非必需氨基酸,而多余的氨基酸可以贮存
D. 脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约
[单项选择]下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述,不正确的是()
A. 用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后,在其体内检测不到15N标记的酪氨酸
B. 当体内脂肪的分解速度加快时,意味着糖类的供应不足
C. 肝细胞中内质网的功能出现障碍,脂蛋白的合成受阻
D. 肝糖元和肌糖元去路的差异,与所在细胞功能密切相关
[单项选择]首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报()。
A. 国务院卫生行政部门备案
B. 国务院食品药品监督管理部门备案
C. 国务院卫生行政部门注册
D. 国务院食品药品监督管理部门注册
[单项选择]根据我国每日膳食营养供给标准,三大产能营养物质的供能应遵循一定比例,其中脂肪占总能量的()比较合理,但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。
A. 20%~35%
B. 20%~25%
C. 60%~70%
D. 10%~15%

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