更多"辛辣味类的主要品种的有（）"的相关试题:
[单项选择]白酒辛辣味的主要组成为（）
A. 醛类、乙醇及高级醇
B. 酯类、乙醇及高级醇
C. 酸类、乙醇及高级醇
[单项选择]大蒜中辛辣味成分是（）。
A. 二硫化物
B. 聚合物
C. 丙烯醛
D. 氨基酸
[多项选择]含有辛辣味的原料有（）等。
A. 辣椒
B. 胡椒
C. 姜
D. 蒜
E. 葱
F. 芥茉
[填空题]炝菜所用辛辣味的调味品，除胡椒粉还有（）油等。
[判断题]芥末加水研细则发出辛烈气味，随温度的升高，辛辣味更强。
[填空题]用辛辣味的调味品趁热拌制原料的凉菜烹调方法是（）。
[填空题]用辛辣味的调味品趁热拌制原料，这种凉菜是采用（）的烹调方法。
[单项选择]为了除去萝卜，冬笋和山药等原料中（），涩味和辛辣味，应用冷水锅焯水。
A. 咸味
B. 甜味
C. 苦味
D. 鲜味
[单项选择]平布是下列哪类织物的主要品种（）
A. 棉织物
B. 毛织物
C. 丝织物
D. 麻织物
[多项选择]钢材的品种繁多，分类方法也很多。主要的分类方法包括（）
A. 按化学成分分类
B. 按脱氧程度分类
C. 按质量分类
D. 按物理成分分类
[单项选择]男性，40岁。一周前出差四川，工作紧张之余，尽享辛辣美味。归京后一直没有临厕，兼见烦渴，口臭喜冷，脉滑实，苔黄燥，急求针灸通便。针灸取穴为（）.
A. 上巨虚、天枢、支沟、合谷、曲池
B. 上巨虚、天枢、支沟、中脘、行间
C. 上巨虚、天枢、支沟、脾俞、胃俞
D. 上巨虚、天枢、支沟、神阙、气海
E. 上巨虚、天枢、支沟、三阴交、足三里
[单项选择]毛某，男，40岁。1周前出差四川，工作紧张之余，尽享辛辣美味。归京后一直没有临厕，兼见烦渴，口臭喜冷，脉滑实，苔黄燥，急求针灸通便。针灸取穴为（）
A. 上巨虚、天枢、支沟、合谷、曲池
B. 上巨虚、天枢、支沟、中脘、行间
C. 上巨虚、天枢、支沟、脾俞、胃俞
D. 上巨虚、天枢、支沟、神阙、气海
E. 上巨虚、天枢、支沟、三阴交、足三里
[单项选择]毛某，男，四十岁。一周前出差四川，工作紧张之余，尽享辛辣美味。归京后一直没有临厕，兼见烦渴，口臭喜冷，脉滑实，苔黄燥，急求针灸通便。针灸取穴应该为：（）
A. 上巨墟，天枢，支沟，曲池，合谷
B. 上巨墟，天枢，支沟，行间，中脘
C. 上巨墟，天枢，支沟，脾俞，胃俞
D. 上巨墟，天枢，支沟，神阙，气海
E. 上巨墟，天枢，支沟，三阴交，足三里
[多项选择]黄酒的主要品种有（）
A. 元红酒
B. 福州红曲酒
C. 山东即墨黄酒
D. 四川郎酒等
[多项选择]中药饮片保管养护品种分类有（）
A. 易生虫饮片
B. 易发霉饮片
C. 易泛油饮片
D. 易失去气味饮片
[填空题]按经济用途可将猪的品种划分为（）品种、（）品种、（）品种三类。
