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[单项选择]（）是专用于运输需要保持一定温度的冷冻货物或低温货物的特殊集装箱。
A. 运输集装箱
B. 杂货集装箱
C. 散货集装箱
D. 冷藏集装箱
[单项选择]动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）
A. -18℃以下
B. -5℃~-3℃
C. 0℃~4℃
D. 10℃~12℃
[单项选择]进行离心时，离心机转头的旋转速度为20000r／min，相对离心为40000g，可称之（）
A. 低速离心
B. 平衡离心
C. 高速离心
D. 超速离心
E. 等密度离心
[填空题]混凝土小型空心砌块抗冻性试验设备为冷冻室或低温冰箱：最低温度能达到（）℃。
[单项选择]冷冻温度在（）以上的冷冻称为冷冻
A. 0K
B. 173K
C. 270K
D. 100K
[填空题]速冻食品应该在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（）
[单项选择]低温热解的热解温度一般在（）以下。
A. 600℃
B. 500℃
C. 700℃
D. 400℃
[单项选择]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）
A. 0～15℃和-12～-23℃
B. 0~8℃和-12~-18℃
C. 0～10℃和-18～-20℃
D. 0～5℃和-10～-18℃
E. 0～15℃和-18~-23℃
[单项选择]低温热水地板辐射采暖的供、回水温度应符合（）要求。
A. 民用建筑的供水温度不应超过95℃，供水，回水温差宜小于或等于25℃
B. 民用建筑的供水温度不应超过95℃，供水、回水温差宜小于或等于10℃
C. 民用建筑的供水温度不应超过60℃，供水、回水温差宜小于或等于25℃
D. 民用建筑的供水温度不应超过60℃，供水、回水温差宜小于或等于10℃
[单项选择]低温热水辐射采暖辐射体表面平均温度应符合的要求是（）
A. 人员经常停留的地面，宜采用24、26℃，温度上限值28℃
B. 人员经常停留的地面，宜采用26～28℃，温度上限值30℃
C. 人员短期停留的地面，宜采用24～26℃，温度上限值28℃
D. 人员短期停留的地面，宜采用26～28℃，温度上限值30℃
[单项选择]低温热水辐射采暖辐射体表面平均温度，符合要求的是（）
A. 人员经常停留的地面，宜采用的温度是24～26℃，温度上限值28℃
B. 人员经常停留的地面，宜采用的温度是26～28℃，温度上限值30℃
C. 人员短期停留的地面，宜采用的温度是24～26℃，温度上限值28℃
D. 人员短期停留的地面，宜采用的温度是26～28℃，温度上限值30℃
[判断题]常用的低温热水采暖系统中的供水温度为70℃，回水温度一般为95℃。（）
[单项选择]将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）
A. -18℃～-1℃
B. －20℃～－1℃
C. -20℃～0℃
D. -18℃～0℃
[单项选择]对于低温储存，冷源的保证是非常重要的，一般要求冷冻机电源的负荷等级为（）
A. 二级
B. 三级
C. 一级
[判断题]低温式探测器的动作温度一般分为57℃、70℃、87℃三种.
[单项选择]一卡诺热机，低温热源温度为27℃，当热机效率为25%时，其高温热源温度为T1；若保持低温热源温度不变，而将效率提高到35%，高温热源温度应增加ΔT。以下各组结果正确的是（）。
A. T1=400K，ΔT=62K
B. T1=36℃，ΔT=6℃
C. T1=225K，ΔT=30K
D. T1=100℃，ΔT=64℃
[单项选择]民用建筑低温热水地板辐射供暖供，回水温度的一般要求是供水温度不应超过60℃，供、回水温差宜小于或等于（）
A. 12℃
B. 20℃
C. 10℃
D. 15℃
