[单选题]制作芙蓉鱼片划油的油温在( )以内为宜。
A.180℃
B.160℃
C.102℃
D.140℃

更多"[单选题]制作芙蓉鱼片划油的油温在( )以内为宜。"的相关试题:

[判断题]( )制作蒜香骨,炸制时入锅的油温要低,出锅时的油温要高。
A.正确
B.错误

[单选题] 运行途中,某节机车无牵引力的处理:若“变压器油温故障”,立即查看变压器油温,若油温高于90℃,应在消除油温高的原因,待变压器油温降低到85℃以下时,进行复位操作重新进行牵引操作。()
A.对
B.错

[单选题]测油温时,当油高3米以下,在油高( )部测一点油温
A.上;
B.下;
C.中;
D.统一;

[填空题]当油箱中的油温达到( )以上时,可启动主( )油泵,使油系统循环,当油温达到( )时,符合机组运行条件。

[填空题]油浸风冷变压器的上层油温不得超过( ),强油风冷变压器的上层油温不得超过( )。

[单选题]运行中变压器上层油温比下层油温( )。
A.低
B.稍低
C.高

[单选题]变压器上层油温要比中下层油温( )。
A.低;
B.高;
C.不变;
D.在某些情况下进行。

[单选题]制作滑熘菜划油时油温应控制在( )热为宜。
A.120℃
B.160℃
C.170℃
D.180℃

我来回答:

提交